Жареный стейк с персиком и кабачком
- Свиной стейк 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Уксус бальзамический 2 ст.лож.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Персики 1 шт.
- Кабачок по вкусу
- Огурец 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Творог по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Приготовим маринад из соевого соуса, бальзамического уксуса, горчицы, лук, чеснок, оливковое масло.
Стейки маринуем часа два как минимум. Максимум ночь.
Персик разрезать на 4 части, нарезать кабачок толщиной 0,5 см. Разложить овощи на сковороду гриль со стейком и луком из маринада. Лук приготовится самый первый. Мясо жарить до готовности с двух сторон. Персик и кабачок переворачиваем когда появятся темные полоски, характерные для гриля.
Листья салата, петрушку и листья базилика сбрызнуть соком лимона, оливковое масло. Перемешать и разложить на блюдо.
разложим жареный лук, персик, кабачок. Нарезать по желанию огурец. Готовое мясо посолить и поперчить и дать отдохнуть минут 10-15, нарезать. Разложить на блюдо.
Посыпать творогом, черным перцем и сбрызнуть оливковым маслом и коком лимона.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно