Картофельные ньокки
Понравился 1 повару
Просмотрен 2668 раз
Традиционно ньокки считается итальянским блюдом, но у меня получился какой то более русский вариант к бекону я добавила сало. Также муки я указала по вкусу потому что неизвестно сколько муки возьмет картофель, все зависит от его сорта.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Отвариваем картофель, разминаем толкушкой,( картофель надо хорошо посолить) когда он остынет выкладываем его на стол присыпанный мукой, замешиваем тесто постепенно добавляя муку, до тех пор пока не начнет отлипать от рук.
Шаг 2 из 7
Затем заворачиваем получившееся тесто в пищевую пленку и отправляем на час в холодильник.
Шаг 3 из 7
Достаем тесто делим на несколько разных частей, из каждой части катаем колбаску,
Шаг 4 из 7
Разрезаем на кусочки, каждый кусочек приминаем вилкой.Ставим варится ньокки в соленой кипящей воде.
Шаг 5 из 7
Обжариваем бекон и сало, затем добавляем лук. Солим, перчим.
Шаг 6 из 7
Добавляем сметану и тушим 5 минут, ньокки выкладываем в готовый соус все перемешиваем.
Готово!
Подавать с зеленью. Всем приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю всё картофельное, беру на заметку!
22 марта 2018 12:47
Ответить
Попробуйте, очень вкусно)
26 марта 2018 06:30
Ответить
Помидоры фаршированные орехами и сыром по-грузински
Предлагаю вам попробовать вкуснейшую закуску - помидоры, фаршированн ...
16.08.2017, 18:45
Елена Калинина
Панцанелла
Панцанелла - это тосканский овощной салат. Вкус, в который вы влюбит ...
11.11.2012, 14:20
Ellisa
Салат "Деревенский" по-критски
На Крите у каждой хозяйки свой рецепт греческого салата. Называют ег ...
29.04.2015, 11:49
bvlena
Запеченные баклажаны с помидорами и сыром
Такие аппетитные башенки из баклажанов не только вкусное, но и поле ...
29.06.2014, 00:01
Natali=)
Салат из помидоров со сладким перцем и щавелем
Легкий овощной салатик из свежих сезонных овощей со свежим щавелем. ...
09.08.2016, 13:49
HelgaZ
Салат "Овощное ассорти"
Замечательная пора лето! Когда выбор овощей огромный и можно пригото ...
04.06.2017, 20:33
Zoya7
Закуска из помидоров под медовым соусом
Закуска из помидоров под медовым соусом. Таких подобных рецептов из ...
27.06.2020, 12:34
lorik26
Помидорный салат с оливками и брынзой
Помидорный салат с оливками и брынзой. Салат из серии когда вкусно и ...
02.01.2019, 22:17
ihajse
Закуска из помидоров
Закуска из помидоров. Такая закуска не будет лишней и на праздничном ...
10.01.2020, 19:00
lorik26
Фритата с помидорами
Фритата - итальянское блюдо из яиц с разными видами начинки. Готовит ...
22.09.2014, 14:40
Oduvanchik