Вход

Картофельные ньокки

Понравился 1 повару Просмотрен 248 раз
фото рецепта: Картофельные ньокки
(4.27)
57 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Традиционно ньокки считается итальянским блюдом, но у меня получился какой то более русский вариант к бекону я добавила сало. Также муки я указала по вкусу потому что неизвестно сколько муки возьмет картофель, все зависит от его сорта.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Отвариваем картофель, разминаем толкушкой,( картофель надо хорошо посолить) когда он остынет выкладываем его на стол присыпанный мукой, замешиваем тесто постепенно добавляя муку, до тех пор пока не начнет отлипать от рук.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ньокки шаг №1
Шаг 2 из 7

Затем заворачиваем получившееся тесто в пищевую пленку и отправляем на час в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ньокки шаг №2
Шаг 3 из 7

Достаем тесто делим на несколько разных частей, из каждой части катаем колбаску,

Фото приготовление рецепта: Картофельные ньокки шаг №3
Шаг 4 из 7

Разрезаем на кусочки, каждый кусочек приминаем вилкой.Ставим варится ньокки в соленой кипящей воде.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ньокки шаг №4
Шаг 5 из 7

Обжариваем бекон и сало, затем добавляем лук. Солим, перчим.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ньокки шаг №5
Шаг 6 из 7

Добавляем сметану и тушим 5 минут, ньокки выкладываем в готовый соус все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ньокки шаг №6
Готово!

Подавать с зеленью. Всем приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельные ньокки шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю всё картофельное, беру на заметку!
22 марта 2018 12:47
Попробуйте, очень вкусно)
26 марта 2018 06:30
Похожие рецепты по ингредиентам