Печёночные рулетики с моцареллой
Понравился 1 повару
Просмотрен 12045 раз
Печеночные рулетики с моцареллой - это очень вкусная, сытная и красивая закуска, достойно выглядящая даже на богатом праздничном столе. На выходе получается очень сытная и достаточно вкусная закуска. Не скажу, что деликатес - но на столе выглядит красиво.
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 250 мл
- Соль по вкусу
- Мука 4 ст. л.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Сыр моцарелла 100 г
- Масло растительное
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Лук нарезаем небольшими кубиками, морковь натираем на тёрке и отправляем пассероваться.
Шаг 3 из 9
Печень пробиваем погружным блендером. Во время пробивания добавляем яйцо, муку, соль и перец.
Шаг 4 из 9
Пробиваем до однородности, добавляем молоко и тщательно размешиваем.
Шаг 5 из 9
Из печёночного теста жарим блины.
Шаг 6 из 9
К пассерованный луку и моркови добавляем выдавленный через пресс чеснок.
Шаг 7 из 9
Блины посыпаем натёртым на тёрке сыром моцареллой и луком с морковью.
Шаг 8 из 9
Сворачиваем рулетиками. Каждый разрезаем наискосок и подаём.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
tanana
Однозначно - деликатес) И красота такая!
14 апреля 2018 18:36
Ответить
Пита
Мексиканская лепешка пита не размокает и держится до тех пор, пока в ...
25.10.2019, 20:39
Pearl
Кесадилья
Кесадилья (исп. quesadilla, букв. сырная тортилья) — блюдо мексиканс ...
01.04.2014, 19:12
nnoir
Пита с овощами и сыром
Быстрый и горячий перекус, а может и ужин заменить. ...
19.09.2013, 23:23
tanana
Горячая пита с начинкой из колбасы, сыра и маринованных огурцов
Вариантов разнообразной начинки для питы очень много. Я предлагаю по ...
12.11.2017, 23:15
Evangelina