Печёночные рулетики с моцареллой
Понравился 1 повару
Просмотрен 10869 раз

Печеночные рулетики с моцареллой - это очень вкусная, сытная и красивая закуска, достойно выглядящая даже на богатом праздничном столе. На выходе получается очень сытная и достаточно вкусная закуска. Не скажу, что деликатес - но на столе выглядит красиво.
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 250 мл
- Соль по вкусу
- Мука 4 ст. л.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Сыр моцарелла 100 г
- Масло растительное
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 9
Лук нарезаем небольшими кубиками, морковь натираем на тёрке и отправляем пассероваться.

Шаг 3 из 9
Печень пробиваем погружным блендером. Во время пробивания добавляем яйцо, муку, соль и перец.

Шаг 4 из 9
Пробиваем до однородности, добавляем молоко и тщательно размешиваем.

Шаг 5 из 9
Из печёночного теста жарим блины.

Шаг 6 из 9
К пассерованный луку и моркови добавляем выдавленный через пресс чеснок.

Шаг 7 из 9
Блины посыпаем натёртым на тёрке сыром моцареллой и луком с морковью.

Шаг 8 из 9
Сворачиваем рулетиками. Каждый разрезаем наискосок и подаём.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Однозначно - деликатес) И красота такая!
14 апреля 2018 18:36
Ответить
Холодец из рульки
На большие праздники в нашей семье принято варить холодец, такой нас ...
30.08.2014, 15:05
Хозяйка
Рулька по-чешски
Блюдо готовится довольно долго, но оно того стоит. Получается нежным ...
25.02.2013, 14:45
Ilarija
Рулет из рульки с имбирем
Рулет из свиной рульки вариант закуски к праздничному столу или мясо ...
27.08.2020, 12:05
Pearl
Запеченная свиная рулька в рукаве
Запеченная свиная рулька в рукаве. Хочу предложить вам запечь свиную ...
27.01.2022, 19:04
ihajse
Рулька в красном вине с кардамоном и паприкой
Рульку не будем отваривать предварительно. Оставим ее на 2 часа в ви ...
14.03.2016, 13:09
mnat
Рулька в яблоках.
Полюбил мой молодецсо свинины холодец.Как доест он холодец--меня сво ...
11.08.2012, 04:39
Elia
Рулька запеченная в рукаве
Простой, но удачный рецепт приготовления свиной рульки, с пряным мар ...
23.02.2015, 23:17
mnat
Праздничный холодец с грибами и клюквой
Нарядный праздничный холодец. Получается очень вкусным из-за несколь ...
24.12.2011, 14:44
naumovec
Рулет из свиной рульки
Предлагаю вам приготовить рулет из свиной рульки. Готовится он прост ...
30.09.2021, 07:39
YulyaMukuta
Заливное из мяса
Холодец из свиной рульки и курицы.
14.04.2014, 20:54
tanana