Печёночные рулетики с моцареллой
Понравился 1 повару
Просмотрен 11112 раз

Печеночные рулетики с моцареллой - это очень вкусная, сытная и красивая закуска, достойно выглядящая даже на богатом праздничном столе. На выходе получается очень сытная и достаточно вкусная закуска. Не скажу, что деликатес - но на столе выглядит красиво.
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 250 мл
- Соль по вкусу
- Мука 4 ст. л.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Сыр моцарелла 100 г
- Масло растительное
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 9
Лук нарезаем небольшими кубиками, морковь натираем на тёрке и отправляем пассероваться.

Шаг 3 из 9
Печень пробиваем погружным блендером. Во время пробивания добавляем яйцо, муку, соль и перец.

Шаг 4 из 9
Пробиваем до однородности, добавляем молоко и тщательно размешиваем.

Шаг 5 из 9
Из печёночного теста жарим блины.

Шаг 6 из 9
К пассерованный луку и моркови добавляем выдавленный через пресс чеснок.

Шаг 7 из 9
Блины посыпаем натёртым на тёрке сыром моцареллой и луком с морковью.

Шаг 8 из 9
Сворачиваем рулетиками. Каждый разрезаем наискосок и подаём.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Однозначно - деликатес) И красота такая!
14 апреля 2018 18:36
Ответить
Кабачковая икра с жареным луком и майонезом
Существует очень большое количество рецептов кабачковой икры, но мне ...
07.09.2020, 16:16
sisoeva
Кабачковая икра на зиму в мультиварке
Рецептов кабачковой икры очень много и у каждой хорошей хозяйки наве ...
11.10.2017, 23:46
Evangelina
Кабачковый суп с рукколой
Суп-пюре из кабачка с крупой и листиками рукколы. ...
25.03.2013, 20:06
Татьяна Маражо
Рататуй из кабачков и баклажанов
Перед вами аппетитный рецепт прованской кухни - овощной рататуй из к ...
13.11.2020, 16:09
DolcheVita
Кабачковая запеканка с творогом
Кабачковая запеканка с творогом - этот рецепт я увидела в передаче " ...
17.07.2015, 11:31
lorik26
Соте из овощей
Простое в приготовлении, очень вкусное блюдо! ...
07.05.2013, 22:21
Елена Калинина
Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной
Сегодня у нас очень аппетитное овощное рагу с перцем, кабачками и п ...
13.09.2021, 12:58
тамара агапитова
Салат из моркови и кабачка
Салат из моркови и кабачка. Такой салат готовится заранее до подачи ...
10.08.2020, 09:42
lorik26
Жареные кабачки на зиму
Жареные кабачки на зиму у нас одна из самых любимых закусок, когда н ...
19.06.2016, 13:25
tanana
Жюльен с курицей в кабачковых лодочках
Очень вкусная закуска,которую можно приготовить в кабачковых лодочка ...
12.08.2012, 17:50
lakshmi