Закуска из тыквы с мятным соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3407 раз
Закуска из тыквы с мятным соусом. Это очень вкусное блюдо понравится даже тем, кто не любит тыкву. Не верите - проверьте. Здесь тыква запекается и подается с каперсами и мятным соусом, который и придаст блюду неповторимый свежий вкус.
Ингредиенты
- Тыква 300 гр.
- Тимьян листья 1 чай.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
- Перец черный по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Лук зеленый 2 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Каперсы 1 ст.лож.
- Сметана 0,5 стакан
- Листья мяты 6-8 шт.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7
Тыкву нарезать на кубики среднего размера, мелко не нужно. Сбрызнуть оливковым маслом, тимьяном посыпать, щепотка соли, перец, сухой чеснок.
Шаг 2 из 7
Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 220 гр.
Шаг 3 из 7
Готовим соус. Мелко нарезать листья мяты, смешать с сметаной, соль, перец.
Шаг 4 из 7
Тыкву переложить на тарелку, посыпать зеленым луком, перец чили по вкусу.
Шаг 5 из 7
Разбросать каперсы.
Шаг 6 из 7
Добавить петрушку и заправить тыкву мятным соусом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
И вкусно и красиво!
14 мая 2018 17:47
Ответить
Паста с соусом из свиного фарша и баклажанов
Паста с соусом из свиного фарша и баклажанов. Очень простой рецепт, ...
27.09.2017, 14:21
lorik26
Приправа из чеснока перца и зелени
Приправа из чеснока перца и зелени. Отличная приправа - соус за счит ...
27.09.2017, 14:55
lorik26
Квашеная капуста: несколько секретов
Издавна было принято после праздника Покровы квасить капусту. В зимн ...
21.10.2011, 19:38
test
Печенье с кофейной глазурью
Печенье с кофейной глазурью настощее лакомство для сдадкоежек! ...
02.11.2011, 00:41
belis07
Рассольник с перловкой
Рассольник с перловкой, с добавлением нежной курицы, и малосольных о ...
12.11.2011, 18:44
belis07
Торт "Клубника со сливками"
Торт "Клубника со сливками" - это простой, но безумно вкусный и крас ...
27.09.2017, 14:05
Елена Калинина