Салат «Летний день»

Понравился 0 поварам Просмотрен 1933 раз
фото рецепта: Салат «Летний день»
(4.67)
519 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Хоть салат и называется "Летний день", но готовить его можно и осенью. И даже зимой. Этот салат - настоящая кладезь витаминов. Вместо листьев салата можно использовать рукколу, ромэн, латук и другие виды. Попробуйте приготовить этот легкий и освежающий салат и не пожалеете.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 9

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Салат «Летний день» шаг №1
Шаг 2 из 9

Замочить в холодной воде на 30 минут цветную капусту.

Фото приготовление рецепта: Салат «Летний день» шаг №2
Шаг 3 из 9

Для соуса натереть на мелкой терке заранее сваренные яйца. Добавить мелко нарезанную зелень и пропущенный через пресс чеснок.

Фото приготовление рецепта: Салат «Летний день» шаг №3
Шаг 4 из 9

Выложить в яичную смесь йогурт.

Фото приготовление рецепта: Салат «Летний день» шаг №4
Шаг 5 из 9

Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Поставить в холодильник на 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Салат «Летний день» шаг №5
Шаг 6 из 9

Приготовить салат. Промытые листья салата порвать руками.

Фото приготовление рецепта: Салат «Летний день» шаг №6
Шаг 7 из 9

Тонкими брусочками нарезать редис и огурцы.

Фото приготовление рецепта: Салат «Летний день» шаг №7
Шаг 8 из 9

Цветную капусту отварить в подсоленной воде, остудить и разобрать на мелкие соцветия. Добавить в салатник. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Салат «Летний день» шаг №8
Готово!

На широкую тарелку выложить листья салата. Выложить горкой овощи. Полить охлажденным соусом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат «Летний день» шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам