Куриная печень с овощами в сметане

Понравился 1 повару Просмотрен 381 раз
фото рецепта: Куриная печень с овощами в сметане
(4.60)
1949 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Предлагаю рецепт быстрого ужина, который готовится за 30-40 минут. Куриная печень с овощами в сметане - вкусное, нежное, полезное и сытное блюдо, которое можно подать и на второе в обед.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9

Морковь и лук нарежьте произвольно, но не очень крупно. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с овощами в сметане шаг №1
Шаг 2 из 9

Баклажан очистите. Кабачок молодой можно не чистить. Нарежьте эти овощи кубиками и добавьте к луку с морковью. Налейте 3-4 столовые ложки воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи почти до готовности.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с овощами в сметане шаг №2
Шаг 3 из 9

У куриной печени удалите жир и прожилки, помойте её и выложите в сковороду с маслом.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с овощами в сметане шаг №3
Шаг 4 из 9

Обжарьте на сковороде до полу-готовности.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с овощами в сметане шаг №4
Шаг 5 из 9

Затем выложите в сковороду с овощами.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с овощами в сметане шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавьте сметану.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с овощами в сметане шаг №6
Шаг 7 из 9

Посолите и поперчите по вкусу. Налейте стакан воды и перемешайте содержимое сковороды.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с овощами в сметане шаг №7
Шаг 8 из 9

Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо на небольшом огне 10-12 минут до готовности печени. При накалывании печенки должна выходит светлая жидкость.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с овощами в сметане шаг №8
Готово!

Куриная печень с овощами в сметане готова. Подавайте с любым гарниром.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с овощами в сметане шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Зоюшка очень вкусное и нежное блюдо))
18 ноября 2020 10:08
Спасибо, Мариночка!
19 ноября 2020 07:51
Вкусно подана печень! И так аппетитно на фото!
17 ноября 2020 23:24
Спасибо Тамарочка!
18 ноября 2020 08:50
Вкусно и полезно!
17 ноября 2020 21:56
Люблю такую печенку!
17 ноября 2020 21:24
Похожие рецепты по ингредиентам