Соус из свеклы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7258 раз

Приготовим яркий соус из свеклы. У него чесночный аромат. Это и дополнение к всевозможным кашам, к мясу, рыбе. Он прекрасно подходит к сухарикам, острым крекерам на закусочный, праздничный стол. А подавать его нужно охлаждённым, не иначе.
Ингредиенты
- Свекла 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 1-3
- Сметана 150 г
- Сок лимонный 0,5 ч. л.
- Соль по вкуву
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 9
Свеклу заворачиваем в фольгу и запекаем.

Шаг 2 из 9
Остужаем и чистим.

Шаг 3 из 9
Лук нарезаем полукольцами и пассеруем.

Шаг 4 из 9
Пассеруем до золотистого цвета.

Шаг 5 из 9
Свеклу нарезаем кубиками

Шаг 6 из 9
Соединяем свеклу, жареный лук, выдавленный через пресс чеснок, у нас чесночная паста, лимонный сок соль

Шаг 7 из 9
Пробиваем блендером в однородную массу.

Шаг 8 из 9
Добавляем сметану (её можно заменить йогуртом, сливками. кефиром) перемешиваем, охлаждаем в холодильнике часа 2 и подаём к столу.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 11
Вкусный и полезный соус!
9 марта 2021 09:37
Ответить
Большое спасибо!
9 марта 2021 11:33
Ответить
Зачетный соус! :))
8 марта 2021 22:40
Ответить
Спасибо! Надюшка, готовь, уверена, тебе понравится, ты, как и я свёклолюб!
9 марта 2021 11:32
Ответить
Очень вкусный и яркий соус!
8 марта 2021 21:40
Ответить
Юлечка, благодарю!
9 марта 2021 11:29
Ответить
Замечательный соус Томочка)))
8 марта 2021 14:03
Ответить
Спасибо большое!
8 марта 2021 18:28
Ответить
Вкусно, отличный рецепт. Беру на заметку.
8 марта 2021 13:53
Ответить
Благодарю! Если любишь свёклу, рецепт должен понравится!
8 марта 2021 18:28
Ответить
@тамара агапитоватамара агапитова, Да, очень люблю свеклу.
8 марта 2021 23:49
Ответить
Картофельный салат с сельдереем
Картофель с корневым сельдереем под соусом из сметаны, майонеза и хр ...
31.03.2020, 19:23
lorik26
Запеченный картофель, фаршированный колбасой, беконом и сыром
Предлагаю вашему вниманию запеченный картофель, фаршированный беконо ...
30.11.2015, 18:48
Ellisa
Жюльен в картофеле
Вкусное блюдо для любителей картофеля и грибов. Спасибо Водолейка. ...
09.10.2012, 08:09
Мисс
Картофельные лодочки с грибами и ветчиной
Такой фаршированный картофель может стать вкусным обедом. ...
06.01.2014, 23:49
Татьяна Маражо
Картофель со свининой запеченный в горшочке
Вкусная и очень сытная картошечка со свининкой с духовки. ...
10.02.2015, 00:13
ihajse
Картофель жаренный с овощами
Никогда не жарила картофель с морковью. С луком - да, а вот морковь ...
24.11.2015, 21:11
Тория
Картофель со сметаной в духовке
Картофель в сметане в духовке, готовится очень просто.Продукты всегд ...
21.07.2017, 13:07
тамара агапитова
Картофель жареный с грибами
Картофель жареный с грибами. это блюдо получается очень сытным и вку ...
24.11.2020, 17:54
Nadin 05
Картошечка в беконе
Нежная и очень вкусная картошечка
13.08.2012, 17:22
mazak
Грибной суп на бульоне из копченостей
Бульон, сваренный на основе копченостей, очень ароматен, а грибы дел ...
22.05.2016, 01:21
OdryParker