Соус из свеклы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7269 раз

Приготовим яркий соус из свеклы. У него чесночный аромат. Это и дополнение к всевозможным кашам, к мясу, рыбе. Он прекрасно подходит к сухарикам, острым крекерам на закусочный, праздничный стол. А подавать его нужно охлаждённым, не иначе.
Ингредиенты
- Свекла 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 1-3
- Сметана 150 г
- Сок лимонный 0,5 ч. л.
- Соль по вкуву
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 9
Свеклу заворачиваем в фольгу и запекаем.

Шаг 2 из 9
Остужаем и чистим.

Шаг 3 из 9
Лук нарезаем полукольцами и пассеруем.

Шаг 4 из 9
Пассеруем до золотистого цвета.

Шаг 5 из 9
Свеклу нарезаем кубиками

Шаг 6 из 9
Соединяем свеклу, жареный лук, выдавленный через пресс чеснок, у нас чесночная паста, лимонный сок соль

Шаг 7 из 9
Пробиваем блендером в однородную массу.

Шаг 8 из 9
Добавляем сметану (её можно заменить йогуртом, сливками. кефиром) перемешиваем, охлаждаем в холодильнике часа 2 и подаём к столу.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 11
Вкусный и полезный соус!
9 марта 2021 09:37
Ответить
Большое спасибо!
9 марта 2021 11:33
Ответить
Зачетный соус! :))
8 марта 2021 22:40
Ответить
Спасибо! Надюшка, готовь, уверена, тебе понравится, ты, как и я свёклолюб!
9 марта 2021 11:32
Ответить
Очень вкусный и яркий соус!
8 марта 2021 21:40
Ответить
Юлечка, благодарю!
9 марта 2021 11:29
Ответить
Замечательный соус Томочка)))
8 марта 2021 14:03
Ответить
Спасибо большое!
8 марта 2021 18:28
Ответить
Вкусно, отличный рецепт. Беру на заметку.
8 марта 2021 13:53
Ответить
Благодарю! Если любишь свёклу, рецепт должен понравится!
8 марта 2021 18:28
Ответить
@тамара агапитоватамара агапитова, Да, очень люблю свеклу.
8 марта 2021 23:49
Ответить
Азу по-татарски в мультиварке
Азу по-татарски, готовят из говядины или баранины, но еще одной отли ...
04.04.2016, 19:48
тамара агапитова
Слоенный салат из говядины с маринованными грибами
Слоенный салат из говядины с маринованными грибами. такой салат впол ...
29.04.2019, 12:19
lorik26
Говядина в специях
Говядина в специях. В этом рецепте главное - смесь специй. Мясо можн ...
30.01.2017, 17:35
lorik26
Тефтели из свинины и говядины в томатной заливке с овощами
Тефтели можно приготовить на обед или ужин. У каждой хозяйки свой ре ...
07.01.2017, 21:06
Pearl
Говядина с овощами и шампиньоном
Говядина с овощами и шампиньоном. Простое, сытное, очень вкусное и а ...
04.08.2019, 14:35
lorik26
Оджахури
Традиционное грузинское блюдо под названием "Оджахури" представляет ...
15.06.2020, 16:02
ОльгаЧ
Рагу из говядины с овощами
Рагу из говядины с овощами - это очень вкусное, сочное, сытное блюдо ...
29.01.2018, 07:03
Nadin 05
Говядина а-ля по-каирски
Прекрасное блюдо сосбалансированным вкусом пикантности, сладости и о ...
22.05.2012, 23:11
barska
Говядина с яблоком, чесноком и черносливом
Рецепт приготовления говядины подойдет для тех, кто любит сочетание ...
16.07.2017, 15:23
mnat
Телятина в макаронах с фасолью
Люблю вот такие рецепты, как этот - телятина с макаронами и фасолью. ...
18.10.2015, 13:08
lorik26