Для сбалансированного питания в рацион следует включать рыбу. Относительно доступной и вместе с тем очень полезной можно считать скумбрию. Чаще всего у нас продается свежемороженая, очень красивая, серебристая...)) Предлагаю запечь в фольге. Если скумбрию запекать целиком, то ее потом проблематично аккуратно нарезать, поэтому попробовала рекомендацию запекать уже нарезанную рыбу (чтобы ровно ее нарезать стоит это делать, когда рыба не разморозилась еще полностью, но уже режется ножом).
Скумбрию вымыть, удалить внутренности, жабры и голову.
Шаг 2 из 6
Нарезать крупными кусками, положить в миску. Посолить добавить желаемые пряности и приправы (рекомендую специальные приправы для рыбы). Положить измельченный укроп. Руками перемешать.
Шаг 3 из 6
На кусок фольги выложить кусочки рыбы, сверху положить ломтики лимона и помидора. Аккуратно закрыть фольгу.
Шаг 4 из 6
Запекать 30- 40 минут при 180-200 градусах.
Шаг 5 из 6
Соки помидора и лимона при запекании пропитают мясо рыбы и оно будет нежным и приятным на вкус.
Готово!
Подавать в горячем виде или теплой. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
