Картофельные котлеты с ветчиной в кукурузной панировке
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4108 раз
Вкусные котлетки с вкраплениями ветчины. Удачно идут со сметаной.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Ветчина 300 гр
- Кукурузная мука 1 стакан
- Соль и перец по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло для жарки по необходимости
- Сметана для подачи 2-3 ст. ложки
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Картофель очистить. Нарезать каждую на 5-6 частей. Залить водой. Вскипятить. Варить до готовности. Посолить тогда, когда картофель будет готов. Варим 2-3 минуты. Слить воду полностью. Поставить на огонь в кастрюле уже без воды. Подсушить готовый картофель 2-3 минуты.
Шаг 2 из 8
Размять картофель толкушкой в пюре.
Шаг 3 из 8
Ветчину натереть на терку.
Шаг 4 из 8
Соедините картофельное пюре и ветчину. Прибавьте соль и специи по вкусу.
Шаг 5 из 8
Вбейте 1 яйцо. Размешайте тесто до однородности. В картофельный фарш не кладем муку.
Шаг 6 из 8
Из полученного фарша формируем котлетки. Обваливаем их в муке кукурузной.
Шаг 7 из 8
Сформированные котлеты обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Готово!
Выложить котлеты на блюдо. Подать с салатом или сметаной. Все на ваш вкус.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо.
4 марта 2014 15:10
Ответить
Вкусно!
27 февраля 2014 08:02
Ответить
Драники с грибами
Приготовленные в лучших традициях драники из картошки несомненно вку ...
21.04.2021, 10:03
Pearl
Горчичный картофель
Это блюдо, скорее из разряда - картофельный салат, но тем не менее, ...
07.05.2014, 20:15
barska
Картофельный салат с огурцом и яйцом
Картофельный салат с огурцом, яйцом, морковью и щавелем. Салат подае ...
06.07.2017, 15:50
lorik26
Тушеный картофель с луком пореем и грибами
Вкусный картофель за 20 минут.
08.02.2014, 12:33
nnoir
Драники под сыром
Бывает, что после ужина остаются драники, так вот на утро их можно п ...
05.01.2015, 22:24
AnnaLina
Овощной суп с брюссельской капустой
Простой рецепт из книги о детском питании. Рецепт на 2х литровую кас ...
11.07.2012, 13:19
ОльгаЧ
Картофельная запеканка
Такой вкусной и сытной картофельной запеканкой запросто можно накорм ...
29.11.2014, 00:46
Ellisa
Постный Кубанский борщ
Сегодня я расскажу вам, как приготовить постный Кубанский борщ. Нужн ...
19.04.2021, 13:09
Nadin 05
Запеканка с баклажанами
Предлагаю вам попробовать вкусную и сытную запеканку, которая отличн ...
07.09.2015, 10:05
AnnaLina
Салат картофельный с корнишонами
Простой и вкусный салат ,приятный на вкус. Можно подавать горячим ил ...
02.08.2013, 22:01
Апрель