Постный Кубанский борщ
Понравился 1 повару
Просмотрен 3590 раз
Сегодня я расскажу вам, как приготовить постный Кубанский борщ. Нужно сказать, что постный Кубанский борщ бывает двух видов, смотря какой пост. Сейчас Великий пост, и значит нельзя есть рыбу. Значит борщ будет овощной. Когда рыбу есть можно, постный Кубанский борщ готовится из рыбы. Но этот рецепт в другой раз. Ну и конечно же и в том и в другом варианте обязательна квашеная свекла.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт
- Вода 2 л
- Лук репчатый 1 шт
- Свекла 250 г
- Капуста белокочанная 250 г
- Фасоль консервированная 1 банка
- Петрушка 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Лавровый лист 1 шт
- Томатная паста 1 ст.л
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 6
Для начала ставим кастрюлю с водой на плиту. Тем временем разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем порезанный лук и натертую на терке свеклу несколько минут.
Шаг 2 из 6
Затем нарезаем кубиками картофель и мелко режем квашенную свеклу.
Шаг 3 из 6
Далее в кипящую воду отправляем зажарку и свеклу с картофелем. Добавляем томатную пасту.
Шаг 4 из 6
Затем через 5 минут отправляем в кастрюлю консервированную фасоль.
Шаг 5 из 6
Затем кладем в кастрюлю нашинкованную капусту и порубленную зелень петрушки и укропа. Солим борщ по вкусу. Добавляем лавровый лист. Когда картофель будет готов, выключаем плиту.
Готово!
Постный Кубанский борщ готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
В следующий раз обязательно расскажи, как квасишь свёклу.
19 апреля 2021 20:26
Ответить
С фасолью борщец очень вкусный!
19 апреля 2021 19:09
Ответить
Свекольный салат с чечевицей
Этот салат сытный. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или ...
17.03.2015, 15:43
lorik26
Свекольный салат с горошком, кукурузой и огурцом
Свекольный салат с горошком, кукурузой и огурцом - вкусный, легкий и ...
19.01.2017, 14:38
Nadin 05
Салат с мандаринами, свеклой и копченой рыбой
Салат с отварной свеклой, дольками мандарина и копченой рыбкой. Норм ...
17.12.2013, 19:10
Татьяна Маражо
Карпаччо из свеклы с мягким сыром
Карпаччо - это блюдо из тонко нарезанных и замаринованных продуктов. ...
10.04.2016, 23:33
OdryParker
Постный борщ
Очень вкусный постный борщ. Быстро и сытно! Борщ без мяса может быть ...
11.10.2019, 19:58
тамара агапитова
Холодник по-мински
Блюдо белорусской кухни для жарких летних дней! ...
21.06.2012, 13:58
манюша
Семифредо Селедка в свекольной шубке
Обычные ингредиенты превращаются... в изысканное блюдо. Попробуйте! ...
02.07.2012, 14:20
ОльгаЧ
Свекольный салат
Это еще один вариант "селедки под шубой". ...
11.12.2012, 12:27
Татьяна Маражо
Салат из свеклы, картофеля и огурца
Простой и сытный салат. Продукты для салата найдутся практически в к ...
07.05.2019, 20:40
тамара агапитова
Свекольник горячий с колбасой
Свекольник горячий-полезное, вкусное и ароматное первое блюдо. Быстр ...
07.09.2019, 10:33
тамара агапитова