Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кулинарные рецепты

    Ингредиенты
    • Фарш (свинина + говядина) 500 г
    • Хлебный мякиш 100 г
    • Мясной бульон 80 мл
    • Яйцо 1 шт.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Лук 1 шт.
    • Базилик 1 ч.л.
    • Соль 1 ч.л. (или по вкусу)
    • Молотый черный перец 1/4 ч.л.
    • Сыр 130 г
    • Укроп 0,5 пучка
    • Для соуса: томатная паста 1 ст.л.
    • Горчица 1 ч.л.
    • Соевый соус 1 ст.л.
    • Растительное масло 1 ст.л.
    • Листья салата для подачи пучок
    Мясной рулет с сыром и зеленью
    С недавнего времени я полюбила вот такие варианты запеченого мясного ...
    29-05-2012, 14:36
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Чернослив без косточек 500 г
    • Сливки 33% 200 мл
    • Яйцо 2 шт.
    • Желток 2 шт.
    • Миндальная пудра (очищенный и измельченный в кофемолке миндаль с 1-2 ст.л. сахара) 100 г
    • Сахар 100 г
    • Крахмал 1 ст.л.
    • Разрыхлитель 1 ч.л.
    • Сливочное масло и мука для обсыпки формы ...
    • Сахарная пудра и мята для украшения (в оригинале нет) ...
    Кексы с черносливом и миндальной мукой от Ги Жедда
    Рецепт великого повара и отца современной прованской кухни Ги Жедда ...
    29-05-2012, 14:24
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Куриные бедрышки 950 г
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 2-3 шт.
    • Сельдерей 1 стебель
    • Белое сухое вино 125 мл
    • Томаты в собственном соку 400 мл
    • Базилик 1 ч.л.
    • Тимьян 0,5 ч.л.
    • Молотый лавровый лист 1/4 ч.л.
    • Чеснок 2-3 зубчика
    • Цедра лимона 1 шт.
    • Петрушка пучок
    • Растительное масло 3 ст.л.
    • Соль, перец по вкусу
    Оссобуко из курицы
    Оссобуко, также оссо буко (итал. osso buco) — традиционное итальянск ...
    29-05-2012, 14:12
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Для теста: обезжиренный творог 125 г
    • Оливковое масло 3 ст.л.
    • Яйцо 1 шт.
    • Соль 0.5 ч.л.
    • Сахар 1 ч.л.
    • Мука 150 г
    • Начинка: творожный сыр 140 г
    • Сахарная пудра 3 ч.л.
    • Ванильный сахар 1 ч.л.
    • Лимонный сок 1 ч.л.
    • Клубника 180 г
    • Киви 2 шт.
    • Банан 0,5 шт.
    • Виноград без косточек 1 веточка
    • Кокосовая стружка 2-3 ч.л.
    Фруктовая пицца
    Представляю Вашему вниманию десерт с необычным названием. Мы все при ...
    29-05-2012, 09:59
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Отбивные из свинины 500 г (4 шт.)
    • Лук 2-3 шт.
    • Морковь 2-3 шт.
    • Сметана 200 г
    • Молоко 200 мл
    • Соль, перец по вкусу
    Свинина в оранжевом "платье"
    Это блюдо довольно простое в приготовлении, но очень оригинальное на ...
    29-05-2012, 09:45
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Заварное тесто: молоко 125 мл
    • Вода 125 мл
    • Мука 150 г
    • Сливочное масло 100 г
    • Соль 1 ч.л. без горки
    • Яйцо 4 шт.
    • Заварной лимонный крем: молоко 250 мл
    • Лимонный сок от 2х лимонов (125 мл)
    • Цедра лимона 1 шт.
    • Сахар 100 г
    • Яйцо 2 шт.
    • Мука 60 г
    • Сливочное масло 90 г
    • Соль щепотка
    • Ванилин щепотка
    • Для украшения : сахарная пудра ...
    Эклеры с заварным лимонным кремом
    2
    Нежнейшие пирожные на десерт :)
    29-05-2012, 09:30
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Творог нежирный (пастообразный) 200гр
    • Сливки 33% 250гр
    • Йогурт 300гр
    • Сахар 1стакан
    • Клубника 250гр
    • Желатин 25гр
    • Шпинат замороженный 60гр
    • Ванильный сахар 10гр
    • Мята
    Сливочно-ягодное суфле.
    Легкий и прохладный сливочно-ягодный десерт. ...
    28-05-2012, 21:19
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 250 г
    • Мука цельнозерновая 200 г
    • Вода 250 мл + 1 ст л
    • Соль 1 ч л
    • Сахарный песок 1 ч л
    • Сухие дрожжи 1 ст л
    • Растительное масло 2 ст л
    • Яйцо (используется только желток) 1 шт
    • Кунжут для посыпки
    Лепёшки Пиде
    Вкусные,ароматные лепёшки по рецепту Карины. Я немного изменила реце ...
    28-05-2012, 15:51
    манюша манюша
    Ингредиенты
    • Первый слой: печенье 300 г
    • Сливочное масло 50 г
    • Второй слой: смесь орехов 150 г
    • Сгущеное молоко 1 банка
    • Сливочное масло 50 г
    • Цедра апельсина 2 ч.л.
    • Лимонный сок 2 ст.л.
    • Третий слой: горький шоколад 100 г
    • Сливки 30 мл
    • Дополнительно: профитроли (у меня с шоколадным кремом) 8 шт.
    Ореховые пирожные с профитролями
    2
    Десерт для настоящих сладкоежек, а также любителей орехов и ценителе ...
    28-05-2012, 13:53
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Отварной язык 1 шт.
    • Вареное яйцо 3 шт.
    • Помидор 3 шт.
    • Сыр 100 г
    • Сметана 3 ст.л.
    • Чеснок 3 зубчика
    • Укроп 2-3 веточки
    Язык по-царски
    4
    Несложная в приготовлении, но очень вкусная и сытная закуска! ...
    28-05-2012, 13:34
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Сливочное масло 100 г
    • Сахар 100 г
    • Черника замороженная 100 г
    • Мука 200-250 г
    • Кокосовая стружка 5 ст.л.
    • Манная крупа 3 ст.л.
    • Апельсиновая цедра 1 ст.л.
    Черничное печенье
    9
    Это мягкое ягодное печенье готовится легко и просто! Печенье получае ...
    28-05-2012, 13:08
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Рис 50 г
    • Сахар 0,5 ч.л.
    • Рисовый уксус (можно обычный) 1 ч.л.
    • Васаби 0,5 ч.л. (или по вкусу)
    • Длинный огурец 2-3 шт.
    • Домашний майонез 1 ст.л.
    • Королевские креветки 200 г
    • Соль, кунжут ...
    Роллы с креветками в огурцах
    Если Вы любите роллы, но никак не найдете в продаже специальные водо ...
    28-05-2012, 12:58
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Любой фарш (у меня свинина+говядина) 500 г
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Сладкий перец 0,5 шт.
    • Томатная паста 1 ст.л.
    • Корень имбиря 1,5 см
    • Чеснок 2 зубчика
    • Петрушка пучок
    • Яйцо 1 шт.
    • Каперсы 1 ст.л.
    • Растительное масло 2 ст.л.
    • Соль, перец по вкусу
    • Листья салата для подачи пучок
    Мясной террин с овощами и каперсами
    Терри́н (фр. Terrine) — кушанье из мяса или рыбы, в виде тонких ...
    28-05-2012, 10:04
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Мука 500 г
    • Сахарная пудра 200 г
    • Сливочное масло 400 г
    • Желток 5 шт.
    • Соль 1/3 ч.л.
    • Лимонный сок 1 ст..л.
    • Цедра 1 лимона 1 шт.
    Песочное печенье с ароматом лимона
    Когда совсем мало времени, но хочется приготовить что-нибудь к чаю, ...
    28-05-2012, 09:37
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Слабосоленая семга 300 г
    • Авокадо 1 шт.
    • Руккола пучок
    • Вареное яйцо 3 шт.
    • Пармезан (или любой твердый сыр) 50 г
    • Для крутонов: батон (без корки) 200 г
    • Оливковое масло 5 ст.л.
    • Чеснок 1 зубчик
    • Соус: ...
    • Вареный желток 2 шт.
    • Горчица 2 ч.л.
    • Чеснок 1 зубчик
    • Лимонный сок 2 ст.л.
    • Оливковое масло 100 г
    • Соль, перец по вкусу
    "Цезарь" с семгой на листьях рукколы
    Обожаю "Цезарь" в любом варианте, но не в любом кафе-ресторане ;) ...
    28-05-2012, 09:22
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Мясо говядины 400гр
    • Морковь 1шт
    • Лук 4шт
    • Томатная паста 3стл
    • Оливки 1банка
    • Мясная нарезка 250гр
    • Огурцы соленые (бочковые) 3шт
    • Картофель 4шт
    • Соль по вкусу
    • Зелень 1пуч
    • Лавровый лист 2шт
    • Перец черный по вкусу
    • Каперсы 1стл
    Солянка сборная мясная
    Что может быть вкуснее солянки, только солянка. Просто, вкусно, сытн ...
    27-05-2012, 23:25
    mysj19 mysj19
    Ингредиенты
    • Свекла (крупная) 2шт
    • Морковь (средняя) 3шт
    • Лук 1шт
    • Соль по вкусу
    • Уксус 1чл (по желанию)
    • Сахар по вкусу
    • Масло растительное 2стл
    • Чеснок по вкусу
    • Заправка для салата по желанию
    • Перец по вкусу
    • Укроп по вкусу
    Теплый свекольно-морковный салат.
    2
    Великолепный овощной салат, который можно есть как теплым, так и охл ...
    27-05-2012, 23:10
    mysj19 mysj19
    Ингредиенты
    • Слоёное тесто 1 уп (450 г)
    • Шоколад тёмный (молочный, горький) 1 плитка (90 г)
    • Яйцо 1 шт
    Слойки с шоколадом
    Слойки с шоколадом из готового слоёного теста. Могут ббыть выручалоч ...
    27-05-2012, 11:06
    манюша манюша
    Ингредиенты
    • Мука цельнозерновая 200 г
    • Мука пшеничная 200 г
    • Мука льняная 100 г
    Пшеничный хлеб с льняной мукой
    Вариант полезного хлебушка к вашему столу. ...
    27-05-2012, 10:39
    манюша манюша
    Ингредиенты
    • Манка 2.5стакана (стакан- 250мл)
    • Дрожжи 10гр
    • Сахар 1 стакан
    • Вода 1 стакан
    • Масло сливочное 60гр
    • Сметана 40гр
    • Ванильный сахар 10гр
    • Черешня 200гр
    • Сахарная пудра 2ст.ложки
    Пирог из манки с черешней.
    3
    Нежный пушистый пирог с фруктами. Вместо черешни можно взять вишню, ...
    26-05-2012, 22:33
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Перловая крупа 1 стакан
    • Морковь крупная 1 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Картофель 4-5 шт.
    • Капуста белокочанная 500 г
    • Растительное масло по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Перец чёрный молотый по вкусу
    Перловое рагу
    2
    Очень вкусное блюдо из перловой крупы, актуальное для поста.Так гото ...
    26-05-2012, 17:59
    lakshmi lakshmi
    Ингредиенты
    • Яйца 4шт
    • Мука 4ст.ложки
    • Сахар 4ст.ложки
    • Шоколадный бисквит:
    • Яйца 4шт
    • Мука 1 стакан
    • Сметана 1 стакан
    • Сахар 1 стакан
    • Какао 2ст.ложки
    • Сода, погашенная уксусом 1ч.ложка
    • Ромовая эссенция
    • Крем:
    • Масло сливочное 300гр
    • Заварной крем 1 пакетик
    • Цедра лимона 1ст.ложка
    • Мак 2/3 стакана
    • Сахар 0.5 стакана
    • Шоколад черный 100гр
    • Сливки 50гр
    Пляцок « Совиные очи»
    4
    Еще один из рецептов пляцков, привезенных мною с Западной Украины. ...
    25-05-2012, 21:58
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Картофель 5 шт
    • Сыр твёрдый 100 г
    • Ветчина 100 г
    • Зелёный лук 15 г
    • Яйцо 1 шт
    • Мука пшеничная 2 ст л
    • Соль
    • Чёрный молотый перец
    • Растительное масло
    Картофельные оладьи с ветчиной и сыром
    2
    Блюдо для любителей картофеля. Угощайтесь! ...
    25-05-2012, 19:27
    манюша манюша
    Ингредиенты
    • Яйцо 4 шт.
    • Сахар 150 г. в тесто, 150 г. в крем
    • Мука 130 г.
    • Сода (погасить) 1 ч.л. (без горки)
    • Какао порошок 1 ст.л.
    • Сметана 500 г.
    • Йогурт 500 г.
    • Желатин 25 г
    • Персики консервированные 300 г.
    • Ананасы консервированные кольцами 5-6 штук
    Торт "Фруктовая горка"
    3
    Легкий, нежирный и очень фруктовый.
    25-05-2012, 17:51
    Zoya7 Zoya7
    Новые комментарии
    • В пузов
      В пузов 2 ноября 2025 05:34
      Спасибо. Очень вкусно
      Белковый омлет с морковью
    • 30 октября 2025 21:15
      Очень вкусно получается но здесь больше интересных рецептов vtoroy-blin.ru
      Борщ с нутом на курином бульоне
    • 23 октября 2025 19:29
      Хачапури НИ КОГДА НЕ БЫЛО Адыгейским блюдом! Я рос в Адыгее (аул Кошехабль) и знаю это не по-наслышке! Даже само слово "хачапури" это ГРУЗИНСКОЕ!Й Я и в Грузии жил тоже. Я вырос на Кавказе. Автор явный ДИЛЕТАНТ! Абсолютно НЕ ЗНАЕТ национальных КАВКАЗСКИХ кухонь! Для него, что грузин, что адыг, что армянин, что горский еврей - всё равно! Он НЕ РАЗЛИЧАЕТ их! Фу, какая тупость! Явно какой ни будь москвичь или из российской "глубинки"...
      Хачапури с адыгейским сыром
    • 6 октября 2025 18:57
      Технология совершенно не описана.. Свёклу после тёрки нужно хорошо отжать а то плавать все будет.
      Свекольный салат с яйцом и чесноком
    • 14 сентября 2025 16:24
      За неимением стеблей сельдерея я обвязывала стеблями петрушки. И рецепт у меня без капусты,но я всюду искала рецепт именно такой, как у вас, спасибо! Очень рада, что через много лет я все-таки его нашла!
      Баклажаны квашеные, фаршированные капустой и морковью
    • 17 августа 2025 12:48
      Если кому-то интересен именно внешний вид выпечки, то я где-то видела такое: баранка, вырезанная из колбасы или ветчины, обматывается полоской теста и далее - по технологии.... Я делала, получилось очень даже симпатично. К тому же, я просто даже жарила выпечку на сковородке, потому что надо было срочно.
      Сосиски в слоеном тесте
    Показать еще