Суп с двумя видами капусты
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2635 раз
Суп с двумя видами капусты. Для меня это облегченный борщ с молодой и старой капустой. Он без заправки и без свеклы со сметаной. Очень вкусный весенний суп и готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Капуста белокочанная по вкусу
- Помидор 3 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Бульон куриный 2 литра
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Смесь специй для шашлык
- Горошек зеленый (замороженный) 0,5 стакан
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Поставить на огонь куриный бульон и довести до кипения. Нарезать кубиком картофель, морковь, лук белый и нижнюю часть зеленого лука, сельдерей (можно сельдерей зеленый).
Шаг 2 из 8
Нашинковать капусту - старую.
Шаг 3 из 8
И отправить все нарезанные овощи в бульон. Варить 15 минут.
Шаг 4 из 8
Перебить помидоры в блендере и вылить в суп. Варить еще минут пять.
Шаг 5 из 8
Добавить сметану, специи, довести до кипения. Варить пару минут.
Шаг 6 из 8
Нашинковать молодую капусту, нарезать перец и зеленый лук, вынуть из морозилки зеленый горошек.
Шаг 7 из 8
Весь этот набор отправить в суп, довести до кипения и снять с плиты. Накрыть крышкой и дать настояться минут пять. По желанию добавить чеснок.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Весёлый супчик!
7 мая 2017 19:52
Ответить
Овощной суп с овсяными хлопьями на курином бульоне
Овощной суп с овсяными хлопьями на курином бульоне со шпинатом - у м ...
04.06.2018, 14:07
lorik26
Юшка с грибами и фасолью
Юшка грибная с фасолью - это чисто Украинская кухня. Юшка - это тот ...
28.08.2015, 17:08
lorik26
Овощной суп с колбасой
Овощные супы занимают не последнее место на нашем обеденном столе. О ...
25.02.2018, 19:20
Zoya7
Борщ "капустное удовольствие"
Борщ "капустное удовольствие". Вкуснейший украинский борщ с тремя ви ...
29.10.2020, 17:23
lorik26
Суп с курицей и рисом
Куриный суп с рисом - вкусное, сытное и полезное первое блюдо. При ...
21.12.2020, 03:31
Zoya7
Гороховый суп с овощами
Гороховый суп с овощами получается по рецепту очень вкусным и полезн ...
07.12.2020, 15:37
Rikki
Суп деревенский
Хочу предложить рецепт очень вкусного супа с кукурузой. Для приготов ...
04.04.2021, 08:12
the_dream
Сливочный сыр с брокколи и рисом
Сливочный суп с брокколи и рисом. Этот замечательный, согревающий су ...
26.05.2017, 10:35
lorik26
Суп-пюре с фрикадельками и шпинатом
Суп быстрого приготовления. Пока будет вариться картофель, за это вр ...
19.06.2015, 16:54
lorik26
Суп с кабачком и манной крупой
Суп из кабачка с картофелем, морковью и манной крупой готовится очен ...
23.02.2016, 13:00
lorik26