Лепешка на красном вине с беконом

Понравился 1 повару Просмотрен 2961 раз
фото рецепта: Лепешка на красном вине с беконом
(4.61)
352 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Очень ароматная, пушистая лепешка с небольшим дополнением - легкой соленостью (копчености) бекона
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

В небольшом количестве оливкового масла обжарить до золотистого цвета бекон.

Фото приготовление рецепта: Лепешка на красном вине с беконом шаг №1
Шаг 2 из 7

Осушить его на бумажной салфетке. Бекон смешать с чайной ложкой муки.

Фото приготовление рецепта: Лепешка на красном вине с беконом шаг №2
Шаг 3 из 7

Приготовить опару. Для этого в теплом вине дрожжи с сахаром. Оставить на 10-30 минут, до появления небольшой «шапки.

К подошедшей опаре добавить соль, масло.

Фото приготовление рецепта: Лепешка на красном вине с беконом шаг №3
Шаг 4 из 7

Постепенно добавить муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Тесто раз 10-12 «отбить» об стол. Тесто положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Лепешка на красном вине с беконом шаг №4
Шаг 5 из 7

После того как тесто поднимется, выложить его на слегка присыпанный мукой стол и добавить бекон. Тщательно вмешать, чтобы бекон равно распределился в тесте.

Фото приготовление рецепта: Лепешка на красном вине с беконом шаг №5
Шаг 6 из 7

Сформировать лепешку и выложить на смазанный маслом или присыпанный мукой противень (бумагу для выпечки, силиконовый коврик…). Оставить отдохнуть минут 30.

Фото приготовление рецепта: Лепешка на красном вине с беконом шаг №6
Готово!

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

Фото приготовление рецепта: Лепешка на красном вине с беконом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
оч.вкусно smile
11 января 2014 21:15
Спасибо, Татьяна!!!
11 января 2014 19:43
Ой,Маш ! Верю , что ароматно и вкусно !!! love
11 января 2014 19:36
Похожие рецепты по ингредиентам