Вход

Пирог с печенью и сердечками

Понравился 1 повару Просмотрен 1957 раз
фото рецепта: Пирог с печенью и сердечками
(4.76)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень сытный и вкусный пирог с начинкой из куриных сердечек и печенки.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 13

Лук нарезаем мелкими кубиками. Лучше чтобы он был острый.

Фото приготовление рецепта: Пирог с печенью и сердечками шаг №1
Шаг 2 из 13

Печень берем говяжью или куриную. Моей, чистим от пленочки и жилок. Нарезаем крупными кубиками.

Фото приготовление рецепта: Пирог с печенью и сердечками шаг №2
Шаг 3 из 13

Лук жарим на растительном масле 3-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог с печенью и сердечками шаг №3
Шаг 4 из 13

Добавляем к луку печенку, солим и обжариваем до готовности (еще минут 10) постоянно перемешивая.

Фото приготовление рецепта: Пирог с печенью и сердечками шаг №4
Шаг 5 из 13

Сердечки берем только куриные. Моем, чистим и разрезаем их на половинки.

Фото приготовление рецепта: Пирог с печенью и сердечками шаг №5
Шаг 6 из 13

Готовую печень перекладываем в тарелку и даем остыть. На той же сковородке жарим до готовности сердечки.

Фото приготовление рецепта: Пирог с печенью и сердечками шаг №6
Шаг 7 из 13

Смешиваем майонез со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Пирог с печенью и сердечками шаг №7
Шаг 8 из 13

Добавляем куриные яйца и миксером взбиваем смесь посолив ее.

Фото приготовление рецепта: Пирог с печенью и сердечками шаг №8
Шаг 9 из 13

Муку просеиваем с разрыхлителем. Вводим муку порциями к смеси жидких компонентов перемешивая миксером.

Фото приготовление рецепта: Пирог с печенью и сердечками шаг №9
Шаг 10 из 13

Половину теста выливаем на дно формы. Сверху выкладываем всю начинку.

Фото приготовление рецепта: Пирог с печенью и сердечками шаг №10
Шаг 11 из 13

Яйца отвариваем в крутую. Готовые натираем поверх начинки ровным слоем. Сверху равномерно выливаем оставшееся тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирог с печенью и сердечками шаг №11
Шаг 12 из 13

Выпекаем пирог при 200 градусах около 40 минут. Сверху тесто должно стать плотное.

Фото приготовление рецепта: Пирог с печенью и сердечками шаг №12
Готово!

Лучше всего подавать пирог холодным, со сметаной. Кушайте на здоровье!=)

Фото приготовление рецепта: Пирог с печенью и сердечками шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам