Чизбургер по-домашнему

Говяжий фарш солим и приправляем черным перцем по вкусу. Хорошо перемешиваем, чтобы он стал тягучим.

Делим фарш на 6 равных частей, скатываем из них шарики, которые затем превращаем в тонкие лепёшки. Старайтесь сделать их максимально тонкими, так как при обжарке мясо ужарится значительно.

Жарим на растительном масле наши котлетки для чизбургера. Примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Тем временем, подготовим остальные ингредиенты. Корнишоны режем вдоль, тонкими пластинками.

Помидор нарезаем кружками.

Лук - кольцами.

Разрезаем булочки. Каждую половинку срезом обжариваем на сухой сковороде на среднем огне в течение 30-60 секунд.

Пришло время собирать наш бургер! На плоскую половинку булочки кладём немного майонеза, сверху - листик салата и котлету.

Следующие два слоя - пластина плавленного сыра и помидор.

Ещё два слоя - кольца лука и корнишоны.

Вторую половинку булочки смазываем кетчупом и кладём сверху. Немного придавливаем бургер, чтобы слои уплотнились и его можно было с удобством есть. Лакомство готово - можно подавать! Приятного аппетита!