Вход

Чебуреки на заварном тесте

Понравился 1 повару Просмотрен 2840 раз
фото рецепта: Чебуреки на заварном тесте
3034 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Невозможно не любить чебуреки. Это хрустящая золотистая корочка, сочная мясная начинка внутри, сногсшибательный аромат, так и манящий скушать это мясное удовольствие в тесте!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Для приготовления чебуреков нам понадобится мука, растительное масло, вода, фарш, соль, перец, лук, перец, яйцо.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте шаг №1
Шаг 2 из 9

Лук натираем на тёрке и добавляем в фарш. Солим, перчим и добавляем немного воды, чтобы фарш был как средней густоты сметана.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте шаг №2
Шаг 3 из 9

Вскипятить воду, пока закипает, добавьте туда масло и соль. Сразу всыпьте в кипяток полстакана муки и тщательно перемешивайте до тех пор, пока не исчезнут комочки. Оставьте массу до остывания. В полученную массу добавьте яйцо, перемешайте. Сделайте на столе горку из муки, в середину введите заварную массу, замесите гладкое, тугое тесто. Оставьте тесто на 30 минут и снова замесите. Оставьте еще на 30 минут и можете приступать к лепке чебуреков.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте шаг №3
Шаг 4 из 9

Тесто раскатываем и вырезаем круги.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте шаг №4
Шаг 5 из 9

На одну половину чебурека выкладываем фарш. Накрываем второй половинкой теста.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте шаг №5
Шаг 6 из 9

Залепливаем припомощи вилки.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте шаг №6
Шаг 7 из 9

Жарим чебуреки с двух сторон, на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте шаг №7
Шаг 8 из 9

Чебуреки готовы!

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно! Люблю заварное тесто! winked
28 мая 2016 14:48
Вкусноооо love
22 мая 2016 20:07
Похожие рецепты по ингредиентам