Кабачковые ленивые пирожки с мясным фаршем. тесто в этом рецепте на молодом кабачке, начинка из свино-говяжьем фарше. Очень быстрые в приготовлении и очень вкусные.
Фарш смешать с луком и чесноком на терку, посолить, поперчить, перемешать.
Шаг 2 из 7
Готовим тесто как на оладьи. На терку кабачок, добавить яйцо, влить молоко и высыпать муку с содой и солью по вкусу. Перемешать.
Шаг 3 из 7
Количество муки не могу назвать точное количество, все готовьте на глаз. Может вы добавите больше кабачка и сочность кабачка играет роль. Одним словом - тесто нужно приготовить как на оладьи или по консистенции как густая сметана.
Шаг 4 из 7
Разогреть хорошо сковороду с растительным маслом, столовой ложкой выложить тесто, быстро выкладываем фарш.
Шаг 5 из 7
И так же быстро выложить еще тесто.
Шаг 6 из 7
Перевернуть пирожки и готовить еще до золотистой корочки. Потом огонь убавить и пару раз перевернув, готовить минут 10-15, можно под крышкой.
Готово!
Подавать со сметаной.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
