Картофельные пирожки с начинкой из гречки, вареного яйца, зеленого лука и сливочного масла. Очень вкусные пирожки - необычные. Можно использовать остатки готового картофеля.
Картофельное пюре готовое или приготовить, посолить и поперчить. Добавить ложку муки и перемешать. Тесто должно быть плотным.
Шаг 2 из 7
" ст.лож. гречки залить водой и варить на минимальном огне, чуть посолив, до готовности. Яйцо очень мелко нарезать или на терку и соединить с остывшей гречкой.
Шаг 3 из 7
Нарезать лук и добавить сливочное мягкое масло. Перемешать и пробуем на соль, если нужно - посолить.
Шаг 4 из 7
Картофельное тесто разделить визуально на 4 части, из каждой сформировать лепешку, выложить начинку.
Шаг 5 из 7
Свернуть в котлету, что бы начинка осталась внутри, обвалять в муке.
Шаг 6 из 7
Жарить с двух сторон до золотистой корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
