Вход

Пирожки духовые с повидлом

Понравился 1 повару Просмотрен 882 раз
фото рецепта: Пирожки духовые с повидлом
3711 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Отличный повод собраться в узком семейном кругу за чашечкой ароматного, тонизирующего чая, это испечь пирожки. Это домашняя и душевная сладость, ее невозможно сравнивать с другими, они просто уникальны.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Для приготовления пирожков, нам понадобятся продукты указанные в списке.Повидло мы использовали яблочно- грушевое домашнее.

Фото приготовление рецепта: Пирожки духовые с повидлом шаг №1
Шаг 2 из 13

В тёплое молоко, добавить сахар и 6 столовых ложек муки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки духовые с повидлом шаг №2
Шаг 3 из 13

Добавляем дрожжи, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки духовые с повидлом шаг №3
Шаг 4 из 13

Прикрыв плёнкой, или полотенцем и поставьте в тёплое место для брожения.

Фото приготовление рецепта: Пирожки духовые с повидлом шаг №4
Шаг 5 из 13

Опара поднимется, увеличится в 2-3 раза.

Фото приготовление рецепта: Пирожки духовые с повидлом шаг №5
Шаг 6 из 13

Когда на поверхности появятся пузыри и трещины, осадите опару, добавьте яйца, муку, соль, масло сливочное и замесите мягкое, податливое и слегка липкое тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирожки духовые с повидлом шаг №6
Шаг 7 из 13

Даём тесту подняться и увеличиться в три раза. Чтобы тесто хорошо подходило, в большую кастрюлю наливаем немного тёплой воды, ставим решётку, на неё ёмкость с тестом. Под кастрюлей включаем самый маленький газ. Под действием пара, тесто быстро подходит. Не забывайте закрыть тесто полотенцем, или плёнкой, чтобы оно не заветрилось.

Фото приготовление рецепта: Пирожки духовые с повидлом шаг №7
Шаг 8 из 13

От теста отрезаем небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки духовые с повидлом шаг №8
Шаг 9 из 13

Подготавливаем густое повидло

Фото приготовление рецепта: Пирожки духовые с повидлом шаг №9
Шаг 10 из 13

Кусочки теста раскатываем.По центру повидло. Края крепко соединяем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки духовые с повидлом шаг №10
Шаг 11 из 13

Так поступаем со всеми пирожками. Даём им подрасти в течении 20 минут. Смазываем яйцом и выпекаем в течении 15-18 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирожки духовые с повидлом шаг №11
Шаг 12 из 13

Пирожки готовы!

Фото приготовление рецепта: Пирожки духовые с повидлом шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирожки духовые с повидлом шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
отличные пирожки!
10 июля 2017 23:29
Какие красотулечки-пирожочки! Тамарочка, ты мастерица!
10 июля 2017 20:43
Похожие рецепты по ингредиентам