Лаваш с начинкой из авокадо с копченой грудинкой

Подготовьте нужные продукты.

Перебейте в блендере мякоть авокадо с соком лимона и сметаной. Нарежьте мелко зеленый лук. И приготовьте густой салат - намазку.

Сыр натрите на мелкой терке.

Мелким кубиком нарежьте копченый бекон.

Перемешайте, если нужно, добавьте еще ложку сметаны, соль и перец по вкусу.

Разложите лаваш и смажьте почти по всей поверхности приготовленной намазкой, оставив свободными края для сворачивания.

Поверх разложите тонкие кружки помидоров. Я использовала помидор черри.

Сверните в рулет. Можно завернуть в пленку и отправить в холодильник для пропитки.

А можно нарезать сразу.
Приятного аппетита!