Чебуреки с адыгейским сыром и зеленью

Понравился 0 поварам Просмотрен 6376 раз
фото рецепта: Чебуреки с адыгейским сыром и зеленью
(4.60)
1386 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.67
3 голоса
Чебуреки с адыгейским сыром и зеленью более легкий вариант привычных нам чебуреков. Такая выпечка получается нежирной, замечательно подходят для сытного завтрака. Сыр и зелень удачная начинка для чебуреков с мясом. Чебуреки с сыром и зеленью сытное блюдо для быстрого перекуса, их можно приготовить на пикник или на работу.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Для приготовления опары смешиваем дрожжи (12 г.) с сахаром (1 ст. л.), кефиром (3 ст. л.), мукой (1 ст. л.), оставляем опару подходить на пол часа в теплом месте.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с адыгейским сыром и зеленью шаг №1
Шаг 2 из 12

В подошедшую опару добавляем остальной кефир, соль, растительное масло (2 ст. л.). Постепенно всыпаем просеянную муку, начинаем делать замес теста.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с адыгейским сыром и зеленью шаг №2
Шаг 3 из 12

Замешиваем тесто и оставляем его подходить в тёплом месте ещё на 40-60 минут.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с адыгейским сыром и зеленью шаг №3
Шаг 4 из 12

Адыгейский сыр натираем на терке.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с адыгейским сыром и зеленью шаг №4
Шаг 5 из 12

Нарезаем руколу.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с адыгейским сыром и зеленью шаг №5
Шаг 6 из 12

Смешиваем сыр с руколой.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с адыгейским сыром и зеленью шаг №6
Шаг 7 из 12

Тесто разделяем на части для чебуреков.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с адыгейским сыром и зеленью шаг №7
Шаг 8 из 12

Тонко раскатываем заготовки тесто для чебурека. Выкладываем в центр теста начинку из сыра с руколой.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с адыгейским сыром и зеленью шаг №8
Шаг 9 из 12

Формируем чебурек, накрывая начинку второй половиной теста, закрепляем края чебурека и прокалываем вилкой в нескольких местах теста.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с адыгейским сыром и зеленью шаг №9
Шаг 10 из 12

В сковороду наливаем растительное масло, масло раскаляем, в кипящее масло выкладываем чебуреки с сыром и жарим до золотистого цвета сначала с одной стороны.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с адыгейским сыром и зеленью шаг №10
Шаг 11 из 12

Переворачиваем чебуреки и жарим до готовности с другой стороны под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с адыгейским сыром и зеленью шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с адыгейским сыром и зеленью шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам