Салат капустный с руколой и гренками
- Капуста пекинская 75 г
- Капуста белокочанная молодая 75 г
- Рукола 0.5 пучка
- Хлеб белый 50 г
- Масло для жарки любое 2 ст.л.
- Шпинат 0.5 пучка
- Масло оливковое нерафинированное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Орегано 1 щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Холодное блюдо
Хлеб нарезаем кубиками примерно в 0.5-1 см, чтобы гренки не были большими. При желании можно срезать корочку. Дальше нагреваем сковородку, вливаем масло и обжариваем хлеб до румяного цвета слегка присолив.
Капусту белокочанную моем и нарезаем широкой но короткой соломкой, чтобы было удобно ее кушать.
Пекинскую капусту моем и рвем листочки руками. Твердую часть листа лучше не использовать.
Руколу тоже не нужно нарезать. Руками разделите большие веточка на более мелкие. Тогда она будет выглядеть красиво.
Шпинат вымойте и нарежьте не крупно, можно соломкой. Смешайте все салатнике, посолите по вкусу и переложите на широкое блюдо. Заправьте сверху оливковым масло и посыпьте орегано.
Подавайте салат как отдельное блюдо или на гарнир к мясу. Кушайте на здоровье!=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно