Специи можно взять любые, я чаще всегда беру просто лавровый лист, перец горошком, пару цветочков гвоздики и всё. Пробовала с итальянскими травами делать, своеобразно вышло, вкусно, но не на каждый день.
Шаг 2 из 7
Ставим воду для маринада на огонь. Кипятим. Шинкуем острым ножом капусту тонко-тонко.
Шаг 3 из 7
Берем терку крупную, трем морковку. Добавляем к капусте.
Шаг 4 из 7
Луковицу режем не слишком тонко полуколечками. Добавляем к капусте и морковке.
Шаг 5 из 7
Добавляем любимые специи, соль, сахар, перемешиваем тщательно все. Добавляем уксус, масло и заливаем кипятком. Должно полностью покрыть капусту. Если капуста выглядывает, возьмите толкушку, и примните её. накройте крышкой. Дайте остыть самостоятельно.
Шаг 6 из 7
Через 6-7 часов капустным салат готов.
Готово!
Добавьте горошка, зелени и к столу!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
