Салат с красной фасолью
- Фасоль красная 50 гр.
- Капуста китайская 100 гр.
- Огурец 1 шт.
- Лук зеленый неб.пучок
- Сметана 2 ст.л.
- Горчица зернистая 2 ч.л.
- Масло растительное 1,5 ст.л.
- Сок лимонный 1,5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль красная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Фасоль заливаем холодной водой, доводим до кипения, варим 15 минут. Затем оставляем настаиваться в горячей воде. Повторяем процедуру после остывания воды до тех пор, пока фасоль не станет мягкой. Мне потребовалось 4 повторения.
Когда фасоль будет готово, можно нарезать остальные ингредиенты. Капусту измельчаем произвольными кусочками.
Огурец можно нарезать тонкой и недлинной соломкой.
Мелко рубим зелёный лук.
Для заправки салата соединяем и перемешиваем сметану, горчицу, растительное масло и лимонный сок. Пробуем заправку на вкусу и добавляем ингредиенты по своему желанию, чтобы добиться баланса сочетания.
Перемешиваем ингредиенты салата и заправку к нему. По желанию добавляем соли и других приправ. Подаём салат на стол свежим. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно