Вход

Овощи с яйцом пашот каперсами и рукколой

Понравился 0 поварам Просмотрен 385 раз
фото рецепта: Овощи с яйцом пашот каперсами и рукколой
(4.26)
5995 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Овощи с яйцом пашот, каперсами и рукколой. Собственно - это идея для горячего второго блюда на обед. Блюдо вкусное и полезной. Набор овощей на ваш выбор, яйцо можно сварить всмятку.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8

Вымыть маленький молодой картофель, морковь разрезать на 4 части вдоль, чеснок просто раздавить, залить водой, добавить лавровый лист и варить после закипания в подсоленной воде минут 10.

Фото приготовление рецепта: Овощи с яйцом пашот каперсами и рукколой шаг №1
Шаг 2 из 8

Фасоль разрезать на 2-3 части. Вымыть зелень. Яйцо вбить в соусницу.

Фото приготовление рецепта: Овощи с яйцом пашот каперсами и рукколой шаг №2
Шаг 3 из 8

Через 10 минут забросить фасоль и варить еще минут 3-5.

Фото приготовление рецепта: Овощи с яйцом пашот каперсами и рукколой шаг №3
Шаг 4 из 8

Слить жидкость в другую кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Овощи с яйцом пашот каперсами и рукколой шаг №4
Шаг 5 из 8

Овощной бульон процедить. И вернуть на плиту, довести до кипения и в этой воде варим яйцо пашот.

Фото приготовление рецепта: Овощи с яйцом пашот каперсами и рукколой шаг №5
Шаг 6 из 8

Разложить картофель и овощи на блюдо и раздавить картофель мялкой, пока картофель горячий, посыпать сыром на терку.

Фото приготовление рецепта: Овощи с яйцом пашот каперсами и рукколой шаг №6
Шаг 7 из 8

По центру кладем яйцо, разбросать рукколу и каперсы, поперчить.

Фото приготовление рецепта: Овощи с яйцом пашот каперсами и рукколой шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощи с яйцом пашот каперсами и рукколой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам