Уха из рыбы Пеламида

Понравился 0 поварам Просмотрен 484 раз
фото рецепта: Уха из рыбы Пеламида
(4.70)
3320 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Пеламида рыба семейства скумбриевых, но менее жирная. После приготовленных стейков из неё остался хвост и голова, это как раз то что надо для ухи. Уха получается не жирная и полезная, поэтому подходит для диетического питания.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7

Для ухи я использовала голову и хвост рыбы

Фото приготовление рецепта: Уха из рыбы Пеламида шаг №1
Шаг 2 из 7

Кладем в кастрюлю рыбу и заливаем холодной водой и ставим на средний огонь.

Фото приготовление рецепта: Уха из рыбы Пеламида шаг №2
Шаг 3 из 7

Мелко режем лук, трем на тёрке морковь. Связывем ниткой гарни (это стебли петрушки и укропа)

Фото приготовление рецепта: Уха из рыбы Пеламида шаг №3
Шаг 4 из 7

Отправляем в кастрюлю с кипящим бульоном овощи, специи

Фото приготовление рецепта: Уха из рыбы Пеламида шаг №4
Шаг 5 из 7

Теперь добавляем порезанный кубиком картофель и варим на маленьком огне до готовности

Фото приготовление рецепта: Уха из рыбы Пеламида шаг №5
Шаг 6 из 7

В конце для вкуса я добавила немного сушеного лука, но это не обязательный шаг. Уха их Пеламиды готова.

Фото приготовление рецепта: Уха из рыбы Пеламида шаг №6
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Уха из рыбы Пеламида шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам