Запеченная кефаль под соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5183 раз
Черноморская кефаль очень нежная и полезная рыбка. Кефаль без мелких костей с белым, сочным, мягким мясом. Запеченная и отварная кефаль очень полезна при заболевании атеросклерозом, в ней много витаминов, белков и микроэлементов.
Ингредиенты
- Кефаль 1 кг.
- Горчица неострая 1 ст.л.
- Лимон 0,5 шт.
- Майонез 2 ст.л.
- Куркума 1 ч.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Соль щепотка
- Масло растительное для смазки
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 8
Чистим от чешуи м внутренностей кефаль.
Шаг 2 из 8
Удаляем плавники и внутренности
Шаг 3 из 8
Смешиваем маойнез, горчицу, сок лимона и соевый соус.
Шаг 4 из 8
Добавляем куркуму и еще раз перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Смазываем форму растительным маслом. Надрещаем рыбку по ребрам не до конца. Обмазываем рыбку со всех сторон и внутри. Выкладываем в огнеупорную форму. Ставим в разогретую до 200 градусов духоывой шкаф на 20-30 минут. Смотрим, когда рыбка покроется золотистой корочкой она готова.
Шаг 6 из 8
Ароматная, сочная и полезная рыбка готова.
Шаг 7 из 8
Подаем рыбку с зеленью и маринованным имбирем.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Отличная рыбка)
21 июля 2020 08:32
Ответить
Спасибо Юлеька))
21 июля 2020 10:06
Ответить
Люблю кефаль! В Одессе готовили. Вкусно приготовлена, красиво смотрится!
20 июля 2020 12:00
Ответить
Благодарю Томочка за коммент))
20 июля 2020 19:59
Ответить
Какая же красивая рыбка получилась!
20 июля 2020 11:32
Ответить
Спасибо моя хорошая)) Еще и очень вкусная))
20 июля 2020 11:50
Ответить
Полента с сыром и зеленью.
Ароматно, сытно и так вкусно!!! Признаюсь, примерно четверть поленты ...
18.06.2012, 22:22
mama Tasi
Кукурузная каша с овощами
Вкусная каша - во-первых, полезная еда, а во-вторых, отличный гарнир ...
15.07.2012, 14:46
innulik
Полента с помидорами и сыром фета
Праздничный закусочный вариант поленты. Здесь полента выступает в ка ...
27.06.2015, 04:35
bvlena
Полента запеченная в духовке
Полента запеченная в духовке. Это блюдо итальянской кухни, аналог ма ...
28.11.2017, 14:07
lorik26
Полента,запечённая с помидорами и моцареллой
Полента" (итал. Polenta) — итальянское блюдо из кукурузной муки. Оче ...
12.08.2012, 23:46
lakshmi
Кукурузная каша с чесноком и сыром
Кукурузная каша с чесноком и сыром. Каша - это отличный вариант для ...
07.05.2017, 15:16
lorik26
Кукурузная каша с ветчиной, перцем и сыром
Каша приготовлена из кукурузной крупы, приобретает интересный и насы ...
28.02.2017, 15:11
mnat
"Миска разнообразия" из поленты с курицей и овощами
"Миска разнообразия" из поленты с курицей и овощами. Основа этого бл ...
12.12.2018, 14:18
lorik26
Кукурузная каша (гоми) с айвой и медом
Это блюдо я готовила на основе рецепта грузинской кухни гоми. Это оч ...
10.12.2011, 18:43
naumovec
Кукурузная каша с изюмом
Я очень люблю кукурузную кашу и все ее разновидности (поленту, мамал ...
07.02.2014, 21:37
nnoir