Очень нежный десерт из творога и сметаны, конечно, насколько он получится нежным, зависит от количества добавляемого в него желатина, я сделала достаточно нежным, даже можно сказать, тающим во рту. Попробуйте, получилось очень вкусно!
Быстрорастворимый желатин залить холодным молоком, перемешать и оставить на 20-30 минут для набухания. Точная информация о соотношении, в котором следует растворять желатин, содержится на его упаковке, у меня 10 г. желатина (1 ст. л.) на 1-1,5 стакана жидкости.
Шаг 2 из 5
В чашу блендера добавить творог (10%), сметану (20%), сахар по вкусу и ванильный сахар, взбить до однородной консистенции.
Шаг 3 из 5
Желатин растворить на водяной бане часто помешивая до жидкого состояния. Добавить в творожно-сметанную массу, хорошо перемешать, либо можно еще раз взбить блендером. Я взбила блендером, от этого масса стала еще воздушней.
Шаг 4 из 5
Разлить по стеклянным или силиконовым формочкам и отправить в холодильник до полного застывания.
Готово!
Готово! Я посыпала еще корицей, угощайтесь!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
HelgaZ
тамара агапитова
Nadin 05
