Блинчики арабские (катаеф) с творожно-клубничной начинкой
Понравился 3 поварам
Просмотрен 7726 раз

Чудесные блинчики!
Ингредиенты
- Блинчики: Мука пшеничная 1 стак.
- Кукурузная мука 2 ст.л.
- Молоко 300 мл
- Разрыхлитель 1 ст.л.
- Растительное масло
- Ванильный сахар 1 ст.л.
- Начинка: Творожный сыр 200 г
- Клубника, перетертая с сахаром 150 г
- Грецкие орехи 80 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Арабская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
В молоко просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем сахар, и взбиваем венчиком. Тесто получается гуще чем на обычные блинчики.

Горячую сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем тесто по 1 ст.ложке.Когда все пузырьки лопнут и тесто станет матовым, блинчики готовы. Обжаривать их надо только с одной стороны.

Блинчики нельзя передержать, иначе они станут очень хрупкими и будут ломаться. Выкладываем блинчики на доску и с одной стороны соединяем пальцами концы.

Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем измельченные орехи и клубнику, протертую с сахаром(я ее заготавливаю с лета и храню в морозильной камере) и хорошенько перемешиваем.

Готовым кремом заполняем наши блинчики и наслаждаемся!!!


Горячую сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем тесто по 1 ст.ложке.Когда все пузырьки лопнут и тесто станет матовым, блинчики готовы. Обжаривать их надо только с одной стороны.

Блинчики нельзя передержать, иначе они станут очень хрупкими и будут ломаться. Выкладываем блинчики на доску и с одной стороны соединяем пальцами концы.

Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем измельченные орехи и клубнику, протертую с сахаром(я ее заготавливаю с лета и храню в морозильной камере) и хорошенько перемешиваем.

Готовым кремом заполняем наши блинчики и наслаждаемся!!!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Они не подгорели, но на фото кажется,что они темные...это я такой "умелый" фотограф 

15 февраля 2012 23:12
Ответить
Мне кажется, Вы их всё же немного передержали, загореленькие получились
печь на одной стороне, необычно, да и форма нестандартная! Удивительный рецепт.

15 февраля 2012 20:52
Ответить
Пирожки с начинкой из персиков
Выпечка выходного дня .. так я назову эти уютные пирожки ))Невероятн ...
16.08.2015, 00:24
Татьяна Маражо
Яичница с фетой и овощами
Один из вкусных и полезных завтраков, который охотно едят у меня в с ...
24.01.2016, 18:06
bvlena
Малиновая запеканка в мультиварке
Нежная запеканка с малиной. Вместо малины можно использовать кусочки ...
11.11.2013, 09:32
ОльгаЧ
Курдовое пирожное
Нежное пирожное с прослойкой.
15.11.2012, 08:58
тори
Сырники с шоколадной глазурью
Сырники без сахара с добавлением манной крупы получаются нежными, но ...
17.05.2016, 12:14
mnat
Торт 3 ягодки
Лето пора не только ягод, но и пора дней рождения в нашей семье. Вот ...
18.11.2015, 16:54
Елена74
Омлет с крабовыми палочками и кукурузой
Омлет с крабовыми палочками и кукурузой. Если вы любите крабовый сал ...
17.08.2020, 17:02
lorik26
Бисквитный торт с нектаринами и киви
Потрясающе вкусный торт!!! Тонкий слой бисквита, творожно-сливочный ...
04.12.2012, 21:54
lakshmi
Кокосовый кекс "Сказка"
Быстрый, вкусный и ароматный кекс со вкусом кокоса всегда придется к ...
22.01.2017, 20:02
uliay
Шоколадный пирог с абрикосами
Воздушный, шоколадный пирог с фаршированными рикоттой абрикосами.К ч ...
03.12.2013, 15:49
Татьяна Маражо