Вареники на замороженном тесте

Понравился 0 поварам Просмотрен 14940 раз
фото рецепта: Вареники на замороженном тесте
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Начинка вареников самая обычная, а вот тесто я замораживаю. Итак, подробнее в рецепте.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Вода
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Итак, тесто. Готовить тесто для вареников по любимому рецепту, суть в том, что готовое тесто нужно переложить в полиэтиленовый пакет и оставить на ночь в морозилке. Утром достать, и разморозить при комнатной температуре, микроволновкой не нужно пользоваться, это портит тесто. Потом скатать в колбаску, без муки, и порезать на доске на кусочки, как на фото. Каждый кусочек обмакнуть в муку с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Вареники на замороженном тесте шаг №1
Шаг 2 из 9

Для начинки я использовала обычный картофельное пюре со сметаной. Варить картофель нужно в соленой воде в минимальном количестве воды или молока.

Фото приготовление рецепта: Вареники на замороженном тесте шаг №2
Шаг 3 из 9

Раскатываем каждый кусочек теста в кружок.

Фото приготовление рецепта: Вареники на замороженном тесте шаг №3
Шаг 4 из 9

Кладем чайную ложку картофельного пюре.

Фото приготовление рецепта: Вареники на замороженном тесте шаг №4
Шаг 5 из 9

Закрепляем края.

Фото приготовление рецепта: Вареники на замороженном тесте шаг №5
Шаг 6 из 9

В это время ставим кастрюлю с соленой водой на огонь, доводим до кипения.

Фото приготовление рецепта: Вареники на замороженном тесте шаг №6
Шаг 7 из 9

В кипящую воду бросаем вареники и варим 5 минут. Благодаря замороженному тесту, они очень тонкие получаются и варятся быстро.

Фото приготовление рецепта: Вареники на замороженном тесте шаг №7
Шаг 8 из 9

Готовые вареники перемазываем сметаной.

Фото приготовление рецепта: Вареники на замороженном тесте шаг №8
Готово!

И горячими подаем к столу. Приятного!

Фото приготовление рецепта: Вареники на замороженном тесте шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам