Блинчики с ливером

Понравился 1 повару Просмотрен 3743 раз
фото рецепта: Блинчики с ливером
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
У многих слово блины всегда ассоциируются со сладкой едой, приправленной сметаной или вареньем, или еще чем-то вкусненьким. Я вам предлагаю блинчики с куриным ливером.
Куриные желудочки – не самый популярный продукт, но не смотря на это из него получаются вкуснейшие блюда, которое может порадовать близких.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука пшеничная
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Просеянную муку высыпать в глубокую и сухую миску. Вбить яйца, добавить растительное масло, соль, сахар. Все тщательно перемешать до получения массы однородной по консистенции, для этого можно использовать как ручной венчик, так и миксер на низкой скорости. Влить горячее молоко. Тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с ливером шаг №1
Шаг 2 из 8

Из полученного жидкого теста необходимо нажарить блины, ровно столько, сколько позволит количество готового теста. Сливочное масло я использую, только в начале для смазки сковороды.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с ливером шаг №2
Шаг 3 из 8

Чистим и моем желудочки

Фото приготовление рецепта: Блинчики с ливером шаг №3
Шаг 4 из 8

Отвариваем их с добавлением специй по вашему вкусу

Фото приготовление рецепта: Блинчики с ливером шаг №4
Шаг 5 из 8

Жарим мелко порезанный репчпатый лук до готовности

Фото приготовление рецепта: Блинчики с ливером шаг №5
Шаг 6 из 8

Через мясорубку перекручиваем в фарш отваренные желудочки, добавляем пожаренный лук, приправляем специи по вкусу и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с ливером шаг №6
Шаг 7 из 8

Раскладываем блинчик, выкладываем начинку и заворачиваем в конверт.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с ливером шаг №7
Готово!

Обжариваем с двух сторон на масле. Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Блинчики с ливером шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам