Вход

Пряничный чизкейк

Понравился 1 повару Просмотрен 1646 раз
фото рецепта: Пряничный чизкейк
(4.43)
316 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Что получится, если объединить сладкий пряник со своей волной ароматов изысканных пряностей и творожный, мягкий, тающий во рту сыр? Вполне возможно, что при правильном подходе результатом станет замечательный десерт, несущий в себе дух Рождества - пряничный чизкейк!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаФранцузская
  • Основной ингредиентПряник
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Пряники режем на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Пряничный чизкейк шаг №1
Шаг 2 из 8

С помощью блендере рубим их в мелкую крошку.

Фото приготовление рецепта: Пряничный чизкейк шаг №2
Шаг 3 из 8

Соединяем пряничную крошку с растопленным сливочным маслом. Хорошо перемешиваем, чтобы у нас получилось довольно плотное песочное тесто. Варьируйте текстуру теста, добавляя больше крошки или масла, чтобы достигнуть нужной вам консистенции.

Фото приготовление рецепта: Пряничный чизкейк шаг №3
Шаг 4 из 8

Укладываем тесто в форму для запекания, сформировав дно и бортики будущего чизкейка. Форму с тестом отправляем в духовку, разогретую до 180-200 градусов, на 12-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Пряничный чизкейк шаг №4
Шаг 5 из 8

Тем временем, соединяем в миске творожный сыр, сахарную пудру, ванилин и все пряности в молотом виде. Перемешиваем. Рекомендую на данном этапе попробовать полученную смесь на вкус, чтобы скорректировать её сладость или насыщенность пряностями.

Фото приготовление рецепта: Пряничный чизкейк шаг №5
Шаг 6 из 8

Вбиваем в смесь одно яйцо, затем смешиваем всё до однороднной массы. Повторяем процедуру со вторым яйцом. Внимание! Не пользуйтесь на данном этапе миксером на большой скорости! Яйцо нужно не спеша вмешивать в массу, а не взбивать всё вместе с ним.

Фото приготовление рецепта: Пряничный чизкейк шаг №6
Шаг 7 из 8

Извлекаем форму с тестом из духовки. Выливаем творожно-пряную смесь поверх теста, распределяем её равномерно. Вновь отправляем форму в духовку: там наш чизкейк должен провести 35-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Пряничный чизкейк шаг №7
Готово!

Готовый чизкейк сначала охлаждаем при комнатной температуре, а потом отправляем в холодильник на пару часов. После этого десерт можно с удовольствием уплетать с любимым горячим напитком! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пряничный чизкейк шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам