Вход

Картофельные блины

Понравился 1 повару Просмотрен 1198 раз
фото рецепта: Картофельные блины
(4.43)
316 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пусть до Масленницы ещё жить да жить, но желание приготовить и с удовольствием скушать сытных блинов у нашего человека никак не зависит от календарных условностей. Вот и я решил побаловать себя и семью домашними блинами, но с неординарной основой теста - отварной картошкой. Получилось очень вкусно!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКартофель
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Вот наши основные ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Картофельные блины шаг №1
Шаг 2 из 6

Картофель режем небольшими кусочками, заливаем водой так, чтобы она только-только покрывала его, солим и отвариваем до готовности.

Фото приготовление рецепта: Картофельные блины шаг №2
Шаг 3 из 6

Перемалываем с помощью блендера всю картошку вместе с той водой, которая осталась после варки.

Фото приготовление рецепта: Картофельные блины шаг №3
Шаг 4 из 6

Соединяем получившееся картофельное пюре с молоком, яйцами, сахаром, растительным маслом, порубленным зелёным луком и чесноком, продавленным через чеснокодавку. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Картофельные блины шаг №4
Шаг 5 из 6

Постепенно всыпаем туда же муку. Хорошо перемешиваем, избавляясь от комочков муки. Регулируйте густоту теста, добавляя либо муку, либо молоко, чтобы оно приняло нужную консистенцию для выпечки блинов или было чуть погуще.

Фото приготовление рецепта: Картофельные блины шаг №5
Готово!

Далее всё просто: жарим блины на раскалённой сковороде с добавлением капельки растительного масла. С каждой стороны - примерно по 30-40 секунд, но лучше ориентироваться по обстоятельствам. Подавайте картофельные блины горячими со сметаной или каким-нибудь белым пикантным соусом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельные блины шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам