Домашние вареники с печенью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4630 раз
Вареники это легендарное блюдо украинской кухни, очень вкусное и очень сытное. Сегодня я приготовила вареники с печенью. Ингредиенты для приготовления теста я не указала в рецепте, я указала ссылку на рецепт теста.
Ингредиенты
- Печень свиная 250 гр.
- Лук репчатый 50 гр.
- Чеснок 10 гр.
- Морковь 50 гр.
- Масло растительное 30 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Мука 30 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11
Для начала подготовить ингредиенты для приготовления печеночной начинки для вареников.
Шаг 2 из 11
Печень нарезать крупно и обжарить на растительном масле.
Шаг 3 из 11
Далее добавить лук, чеснок и морковь нарезанные, обжарить. Добавить специи.
Шаг 4 из 11
Обжаренную печень с овощами перебить блендером.
Шаг 5 из 11
Раскатать тонко тесто. Я его готовила по такому рецепту: https://vpuzo.com/goryachie-blyuda/34144-testo-na-vareniki-i-galushki.html
Шаг 6 из 11
Я использую специальную форму для приготовления вареников, это очень удобно.
Шаг 7 из 11
На форму положить тесто.
Шаг 8 из 11
Выложить начинку на тесто.
Шаг 9 из 11
Сверху на начинку положить второй слой теста и раскатать скалкой.
Шаг 10 из 11
Вот такие получаются вареники. Хорошо сохраняют форму при заморозке.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
О, простите, сразу "прыгнула" к аппетитным картинкам, не перечитав даже ингредиентов:))) Спасибо за рецепт!
16 февраля 2016 14:00
Ответить
Спасибо и Вам)))))
21 февраля 2016 14:23
Ответить
Скажите, а печень чья? Говяжья? Интересно, а с куриной Вы порекомендовали бы? Спасибо!
16 февраля 2016 13:58
Ответить
Добрый день, с куриной печенью конечно же будет вкусно, она более нежнее. Попробуйте приготовить))))))
21 февраля 2016 14:22
Ответить
С печенью, очень вкусно!
15 февраля 2016 22:11
Ответить
Я тоже люблю с печенью, спасибо)))))
15 февраля 2016 22:40
Ответить
Королевская ватрушка
Домашняя выпечка с творогом вкусна и полезна. Порадуйте домашних доб ...
12.05.2013, 12:23
МарияС
Ржаное печенье
Предлагаю попробовать очень вкусное и низкокалорийное печенье из ржа ...
17.11.2015, 12:15
Елена74
Салат " Сугробы"
Этот салат готовят в Голландии. Я научилась его готовить у моего муж ...
31.05.2015, 11:18
bvlena
Торт "Елка"
Торт "Елка" сделан из заварных пирожных, прослоенный манно-масленый ...
26.01.2015, 20:37
AnnaLina
Закуска из кабачков с начинкой
Предлагаю вам приготовить абсолютно простую закуску из кабачков в кл ...
17.09.2016, 09:20
ihajse
Печенье со ржаными отрубями, изюмом и семенами льна
Вкусное и рассыпчатое печенье. Рецепт теста проверенный и простой, в ...
29.09.2016, 14:54
mnat
Булочки к завтраку.. с крупой и вяленой клюквой
Быстрые и вкусные булочки к завтраку с крупой и вяленой клюквой. ...
15.04.2014, 08:33
Татьяна Маражо
Кексы домашние классические
Вкусные кексы, которые порадуют Ваших близких ...
19.11.2014, 01:40
juliasha_82
Вареники с картофелем и маслинами
Вареники с начинкой из отварного картофеля и маслин со шпинатово-сли ...
14.08.2013, 19:58
Татьяна Маражо
Торт «Радуга»
Веселенький торт с разноцветными слоями порадует глаз в пасмурные зи ...
18.05.2012, 22:31
Мила