Шпинатные блинчики сами по себе очень оригинальны, но если их приготовить с начинкой, то им обеспечен огромный успех за любым праздничным столом. В качестве начинки я выбрала слабосолёную сёмгу и красную икру, сочетание просто замечательное вместе со сливочным сыром.
Начать следует с приготовления блинов. Измельчить шпинат, можно взять замороженый, добавить воду и взбить блендером. Разбить туда яйца, насыпать соль и сахар, прокрутить всё вместе.
Шаг 2 из 8
Далее добавить молоко и подсолнечное масло.
Шаг 3 из 8
Просеять муку и ещё раз тщательно взбить тесто.
Шаг 4 из 8
Тесто должно постоять 20-25 минут. Затем можно приступать к жарке блинов.
Шаг 5 из 8
Сковороду смазать маслом и половником налить порцию теста. Когда блин обжарится с нижней стороны, его перевернуть.
Шаг 6 из 8
Каждый блин смазать сливочным сыром, на край выложить нарезанные полоски сёмги и немного икры.
Шаг 7 из 8
Свернуть блины трубочками, затем нарезать под углом на 2 части.
Готово!
Выложить закуску на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Ликусь, Лариса забрала мой комментарий! Блинчики царские, иначе не назовёшь! Вкусные, очень красивые! И фотография просто супер! Утащила рецепт, обязательно приготовлю!
Nadin 05
тамара агапитова
lorik26
Evangelina