Чизкейк с малиной а-ля «нью-йорк»

Смешать мягкое сливочное масло с творогом и сахаром. Взбить миксером до однородной массы.

Вбиваем по одному яйцу и взбиваем. Сначала одно, потом второе.

И мука со щепоткой соли. Перемешать лопаткой или взбить миксером на низких оборотах.

Ввести ягоды малины и аккуратно перемешать ложкой.

Взять разъемную форму, смазать маслом и вылить тесто с малиной. Постучать по столу, чтобы тесто распределилось по форме и не осталось пустых карманов.

Выпекать минут 30 при температуре 180 гр.

Полностью остудить и подавать.