Бризоль с помидорами и сыром

Понравился 1 повару Просмотрен 1318 раз
фото рецепта: Бризоль с помидорами и сыром
(4.80)
524 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.20
5 голосов
Бризоль с помидорами и сыром - это очень вкусный, сытный и быстрый завтрак или ужин. Фарш для этого рецепта можно брать любой, не только куриный. Специи также можете добавить по вкусу.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10

В фарш добавить луковицу нарезанную мелкими кубиками, измельченный чеснок и укроп.

Фото приготовление рецепта: Бризоль с помидорами и сыром шаг №1
Шаг 2 из 10

Также в фарш добавить соль и перец. Хорошо его вымешать и отбить.

Фото приготовление рецепта: Бризоль с помидорами и сыром шаг №2
Шаг 3 из 10

К яйцам добавить молоко и соль по вкусу. Перемешать до однородной массы. Сильно взбивать не нужно.

Фото приготовление рецепта: Бризоль с помидорами и сыром шаг №3
Шаг 4 из 10

Помидор нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на мелкой тёрке.

Фото приготовление рецепта: Бризоль с помидорами и сыром шаг №4
Шаг 5 из 10

Фарш делим на две равных части. Из каждой части фарша, на пищевой плёнке, сформировать тонкую лепешку. Руки смочить водой или накрыть фарш вторым куском плёнки.

Фото приготовление рецепта: Бризоль с помидорами и сыром шаг №5
Шаг 6 из 10

На разогретую сковороду с растительным маслом налить небольшое количество взбитых яиц. Распределить их по всей сковороде.

Фото приготовление рецепта: Бризоль с помидорами и сыром шаг №6
Шаг 7 из 10

Сразу же, пока яйцо ещё не схватилось, выкладываем сверху лепёшку из фарша.

Фото приготовление рецепта: Бризоль с помидорами и сыром шаг №7
Шаг 8 из 10

Сверху на фарш наливаем ещё немного яйца. Обжариваем бризоль с двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Бризоль с помидорами и сыром шаг №8
Шаг 9 из 10

Затем на готовый бризоль посредине выкладываем помидоры и сыр. Заворачиваем края, формируя рулет. Сразу его переворачиваем, чтобы он не развернулся.

Фото приготовление рецепта: Бризоль с помидорами и сыром шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Бризоль с помидорами и сыром шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Присоединяюсь, сытно и вкусно!
7 сентября 2020 11:27
Спасибо, Тамара!
7 сентября 2020 15:29
Вкусно и сытно, мне и на обед такой бризоль пойдёт!
5 сентября 2020 19:48
Спасибо большое!
5 сентября 2020 20:46
Очень сытно и вкусно))
5 сентября 2020 11:23
Благодарю!
5 сентября 2020 18:59
Похожие рецепты по ингредиентам