Ватрушки с творогом и абрикосовым вареньем

Понравился 1 повару Просмотрен 6080 раз
фото рецепта: Ватрушки с творогом и абрикосовым вареньем
(4.62)
1395 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
6 голосов
Предлагаю отличный рецепт ватрушек с творогом и абрикосовым вареньем. Ватрушки приготовленные по этому рецепту всегда получаются пышные, воздушные и ароматные. Отличная выпечка рекомендую попробовать.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 17

В теплое молоко добавить дрожжи, сахар, соль и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с творогом и абрикосовым вареньем шаг №1
Шаг 2 из 17

Добавить яичный белок и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с творогом и абрикосовым вареньем шаг №2
Шаг 3 из 17

Добавить растительное масло и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с творогом и абрикосовым вареньем шаг №3
Шаг 4 из 17

Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с творогом и абрикосовым вареньем шаг №4
Шаг 5 из 17

Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить для подъёма на 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с творогом и абрикосовым вареньем шаг №5
Шаг 6 из 17

В творог добавить сахарную пудру, ванилин и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с творогом и абрикосовым вареньем шаг №6
Шаг 7 из 17

Поделить тесто на 6 равных кусочков, из каждого кусочка теста скатать шарик.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с творогом и абрикосовым вареньем шаг №7
Шаг 8 из 17

Размять шарик руками в круглую лепешку толщиной 1 см.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с творогом и абрикосовым вареньем шаг №8
Шаг 9 из 17

Донышком стакана сделать углубление.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с творогом и абрикосовым вареньем шаг №9
Шаг 10 из 17

Ложим в ямку 1 ч. л варенья.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с творогом и абрикосовым вареньем шаг №10
Шаг 11 из 17

Сверху ложим творог.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с творогом и абрикосовым вареньем шаг №11
Шаг 12 из 17

Лист застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с творогом и абрикосовым вареньем шаг №12
Шаг 13 из 17

Ложим ватрушки на лист и оставляем на 15-20 минут для подъёма.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с творогом и абрикосовым вареньем шаг №13
Шаг 14 из 17

В желток добавить одну чайную ложку холодного молока и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с творогом и абрикосовым вареньем шаг №14
Шаг 15 из 17

Края ватрушек смазать яично- молочной смесью. Ставим лист в духовку разогретую до 180 градусов.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с творогом и абрикосовым вареньем шаг №15
Шаг 16 из 17

Выпекать 20-25 минут.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с творогом и абрикосовым вареньем шаг №16
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с творогом и абрикосовым вареньем шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красота какая!
15 мая 2021 13:27
Очень вкусные и аппетитные ватрушки!
14 мая 2021 19:37
Отличные ватрушки получились!
14 мая 2021 13:25
Похожие рецепты по ингредиентам