Блинчики с кукурузной мукой

Перемешиваем просеянную кукурузную и пшеничную муку с сахаром и солью.

Яйца взбиваем венчиком и добавляем в сухую смесь.

Понемногу вводим минеральную воду, не забывая размешивать (минералка пенится).

В тесто вводим растительное масло, хорошо перемешиваем и оставляем тесто на 15-20 минут.

Выпекаем блины на раскалённой сковородке с двух сторон обычным способом. Перед выпечкой первого блина я смазала сковородку растительным маслом.

ПРиятного аппетита!