Пышные блины

В глубокую посуду разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером.

Во взбитую массу добавляем соль, разрыхлитель, масло, муку и еще раз взбиваем.

Понемногу вливаем молоко и тщательно размешиваем.

На разогретую сковороду вливаем тесто, разравниваем и отправляем на плиту.

После того, как одна сторона блинчика подрумянится, переворачиваем его на другую сторону (если блин плохо отстает от сковороды, то ее необходимо немного смазать сливочным маслом) и так жарим блинчики из оставшегося теста.

Теплые блины подаем к столу с вареньем, джемом, сгущенкой или сметаной.