Блинчики с мясом

Приготовить тесто для блинов. Соединить молоко, яйца, соль, сахар, муку и замесить тесто.

В горячей сковороде пожарить блины.

Сложить на тарелку.

А пока приготовить начинку. Хлеб соединить с молоком в блендере.

Добавить отваренное мясо и перебить до однородной массы.

Лук пожарить на сливочном масле до золотистости.

И перемешать с мясом. Посолить и поперчить.

Начиняем блины.

И сворачиваем конвертом.

Пожарить на сливочном масле до хрустящей корочки.

Подавать со сметаной.