Заварные блины на кефире и сгущённом молоке

Кефир смешиваем со сгущённым молоком, солью и содой. Даём постоять минут 5-7.

Всыпаём муку и перемешиваем.

Воду доводим до кипения, вливаём в тесто и тщательно взбиваем миксером до однородной консистенции.

Вливаём растительное масло и перемешиваем.

Половником наливаём тесто на разогретую сухую сковороду и распределяем его по всей поверхности.

Готовим с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!