Булочки на кислом молоке

В миске смешать кислое молоко, воду, соль, сахар, дрожжи и муку (2 ст.лож.).

Перемешать до гладкости и поставить в теплое место на 30 минут.

Когда на поверхности появятся пузырьки, можно готовить дальше. В миску добавляем муку и выгружаем на стол.

Добавляем оливковое масло и замешиваем тесто.

Тесто выложить в миску и накрыть пленкой.

Когда тесто увеличится вдвое, нужно тесто обмять.

Сформировать булочки и выложить в форму для второго поднятия.

Когда булочки увеличатся в объеме - нужно выпекать.

При температуре 210 градусов 30 минут. Готовые булочки выложить на решетку до полного остывания.

Приятного аппетита!