Булочки с маком

В теплую воду добавить сахар и дрожжи.

Оставить на 10-15 минут до появления "шапочки".

После чего ввести мягкое сливочное масло и яйцо.

Добавить соль и частями ввести муку.

Замесить мягкое, послушное и чуть липкое тесто.

Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте для подъема примерно на 1-1,5 ч.

Затем разделить тесто на 9 частей и сформировать шарики. Выложить их на смазанный маслом противень и оставить примерно на 30-40 минут.

Когда тесто поднимется, смазать каждую булочку желтком соединенным с молоком и посыпать кунжутом.

Выпекать при 200*с около 20-30 минут.

Булочки получаются нежные, ароматные и вкусные!

Приятного аппетита!