Булочки по узбекски
Понравился 1 повару
Просмотрен 14499 раз
Булочки по узбекски. Таким образом готовятся узбекские лепешки большие и маленькие. Это булочки готовятся из простого теста на воде. Очень мягкие, пышные. Заменят хлеб, отлично подойдут для приготовления бутербродов.
Ингредиенты
- Мука 500 гр.
- Вода 220 мг.
- Масло оливковое 3-4 ст.лож
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
В теплой воде развести сахар, ложку муки и дрожжи.
Шаг 2 из 11
Высыпать остальную муку с солью и влить масло.
Шаг 3 из 11
Замесить тесто и вернуть в миску, накрыть крышкой и оставить на час.
Шаг 4 из 11
Когда тесто поднимется, нужно его обмять.
Шаг 5 из 11
Разделить на 6 частей. Из каждой части сформировать лепешку, края собрать сверху, закрепить, перевернуть узелком на стол и покатать по столу, формуя круглые булочки.
Шаг 6 из 11
Булочки кладем на противень, смазать дно стакана маслом и сделать углубления в булочке.
Шаг 7 из 11
Внутреннюю часть проколоть вилкой.
Шаг 8 из 11
Оставить булочки на минут 40.
Шаг 9 из 11
Выпекать булочки при температуре 200 гр. минут 20.
Шаг 10 из 11
Такие булочки в разрезе.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
У нас при рынке узбеки выпекают таким способом хлебные лепёшки! Очень вкусно!
12 мая 2018 22:14
Ответить
Закусочный салат из яиц, соленых огурцов и редиса
Этот салат не смотря на свою простоту очень сытный, безумно вкусный ...
29.04.2014, 13:39
Oduvanchik
Ореховый торт
Несложный торт с песочным тестом, который можно хранить более недели ...
01.06.2013, 19:43
тори
Кокосово-яблочный пирог
Вкусный и ароматный пирог!!!
11.04.2014, 13:35
mellorn
Творожные кексы с маком
Творожные кексы любят многие, наполнители для теста можно выбрать на ...
13.07.2016, 00:14
mnat
Блины с яблочно-персиковой начинкой
Блины с фруктовой начинкой, отличный вариант завтрака, быстро, вкусн ...
02.08.2016, 13:35
HelgaZ
Яблочный кекс с изюмом
Наивкуснейший, ароматный кекс с влажной текстурой ! ...
14.05.2015, 23:45
Татьяна Маражо
Бисквитное пирожное с вишнями и сгущенным молоком
Очень легкое и не трудоемкое бисквитное пирожное с вишнями и консерв ...
20.04.2016, 19:16
ihajse
Булочки с малиной и орехами
Нежные булочки с вкусной начинкой.
09.04.2013, 21:47
тори
Маффины -яичница
Вариант завтрака. Быстро, просто, симпатично. ...
29.09.2014, 20:56
mellorn
Кексы с фруктовой серединкой
Кексы с начинкой из фруктового пюре.
27.03.2013, 16:24
Татьяна Маражо