Булочки с сахаром и кокосовой стружкой

К дрожжам добавляем 100 гр сахара.

Вливаем теплое молоко и размешиваем до полного растворения.

Всыпаём 300 гр просеянной муки.

Хорошенько все перемешиваем.

Ставим в теплое место на 20 минут.

Добавляем ванильный сахар.

Всыпаём ещё просеянную муку и перемешиваем.

Вливаем растительное масло.

Руками хорошенько вымешиваём тесто до однородной гладкой консистенции.

Ставим в теплое место на 30-40 минут.

Тесто для удобства разделяем на 2 части. Каждую часть раскатываём в форме прямоугольника.

Смазываём мягким сливочным маслом, оставив несколько сантиметров с одного края.

Посыпаём сахаром и кокосовой стружкой.

Скручиваем рулетом.

Нарезаем рулет порционными кусочками.

Выкладываем булочки на противень застелённый пергаментом.

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до готовности.

Приятного чаепития!