Сдобные пышные булочки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2562 раз
Булочки по данному рецепту получаются очень мягкие, воздушные и ароматные. Главное хорошо вымесить тесто, чтобы образовалась клейковина, и использовать быстродействующие дрожжи.
Ингредиенты
- Мука 350 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар 3 ст.л.
- Молоко 150 мл
- Сливочное масло 50 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Ванилин 0,5 ч.л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 1,5 ч.л.
- Желток яичный 1 шт
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Муку просеять через сито в миску.
Шаг 2 из 11
Всыпать к муке дрожжи.
Шаг 3 из 11
Добавить сахар, соль, ванилин, все перемешать.
Шаг 4 из 11
В мучную смесь разбить яйцо.
Шаг 5 из 11
Влить теплое молоко.
Шаг 6 из 11
Растопить сливочное масло, вылить в тесто, все перемешать.
Шаг 7 из 11
Месить тесто в течение 5 минут. Затем накрыть его полотенцем и оставить на 1 час.
Шаг 8 из 11
Подошедшее тесто разделить на части, сформировать шары и выложить их в форму. Накрыть форму полотенцем и оставить на 40 минут.
Шаг 9 из 11
Смазать булочки взбитым желтком.
Шаг 10 из 11
Выпекать булочки при температуре 170 градусов около 40 минут.
Готово!
Готовые булочки остудить и можно подавать к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет