Добавить или исключить ингредиенты

Чебуреки с капустой

12-06-2016, 13:36 Понравился 1 повару Просмотрен 6473 раз

ОльгаЧ(4.61)

3185 рецептов

12-06-2016, 13:36

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Вариант постных чебуреков с капустой. С тестом очень приятно работать, оно мягкое и послушное. А начинка из капусты улучшает перистальтику кишечника. Попробуйте :)

Ингредиенты

Вода 150 г
Масло растительное 3 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Мука 300 г
Капуста белокочанная 600 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Татарская
Основной ингредиент:Вода
Тип блюда:Другое

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 7

Приготовить тесто. В муке сделать углубление, влить масло и теплую воду, добавить соль.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с капустой шаг №1

Шаг 2 из 7

Замесить тесто. Дать ему отдохнуть полчасика под полотенцем, а пока приготовить начинку.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с капустой шаг №2

Шаг 3 из 7

Капусту нарезать, потушить на растительном масле до готовности, посолить, поперчить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с капустой шаг №3

Шаг 4 из 7

Тесто разделить на 12 частей.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с капустой шаг №4

Шаг 5 из 7

Каждую раскатать в круг, выложить часть начинки.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с капустой шаг №5

Шаг 6 из 7

Соединить края, затем сделать узор вилкой. Прижать начинку, чтобы она равномерно распределилась внутри теста. Обжарить чебуреки на разогретом растительном масле до румяной корочки с двух сторон. Выкладывать на бумажное полотенце,