Хрустящие чебуреки
Понравился 4 поварам
Просмотрен 14471 раз
Предлагаю вам рецепт очень вкусных, хрустящих чебуреков. Замечательное тесто и сочный фарш - чебуреки очень похожи на те, которые продают в чебуречных. Фарш я использовала из свинины и курицы, можно - любой, на ваше усмотрение.
Ингредиенты
- Вода 250 мл
- Соль 1+1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Мука 450 г
- Фарш свинина с курятиной 500 г
- Лук репчатый 2 шт
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Монгольская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
В воду добавить соль (1 ч.л.), сахар, растительное масло, размешивать до растворения. Далее всыпать просеянную муку.
Шаг 2 из 6
Замесить плотное и довольно тугое тесто. Оставить тесто, накрыв пленкой на 30-40 минут.
Шаг 3 из 6
К фаршу добавить прокрученный через мясорубку репчатый лук, посолить (1 ч.л. или по вкусу) и поперчить достаточно щедро, влить граммов 100 ледяной воды. Фарш перемешать.
Шаг 4 из 6
Тесто разделить на небольшие части. Каждую - тонко раскатать. Поместить на лепешку по ложке фарша.
Шаг 5 из 6
Сформировать чебуреки обычным способом. Жарить чебуреки в большом количестве рафинированного подсолнечного масла, на среднем огне до румяности. Подать чебуреки горячими.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Очень вкусно, а главное без заморочек - просто
14 октября 2016 11:37
Ответить
Какой глупый рецепт. Две чайные ложки соли да еще сахар. А она сама пробовала эту гадость? И еще - Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? Разве это русский язык? По-моему, это перевод с какого-то неизвестного языка!
7 октября 2016 19:25
Ответить
Татьяна, вы читать не умеете? 1 ч.л. соли идет в тесто, 1 ч.л. - в фарш. Сахар также добавляется в тесто. И что за подсчеты? Она, т.е.....я конечно пробовала эту "гадость" - необычайно вкусная я вам скажу... Готовила уже много раз! Прежде, чем писать такие комментарии, научитесь сначала готовить!
21 октября 2016 23:32
Ответить
Как аппетитно.
6 октября 2016 15:01
Ответить
Ленусь, так и хочется утащить кусочек!
5 октября 2016 21:38
Ответить
Какие аппетитные, попробую ваш рецепт!
5 октября 2016 01:10
Ответить
Спасибо, обязательно попробуйте, тесто - то, что нужно!
5 октября 2016 10:09
Ответить
Домашняя чиабатта, нюансы приготовления
Для меня процесс ее приготовления намного проще приготовления обычно ...
01.06.2013, 09:15
тори
Мини пирожки с мясом
Сытные и вкусные мясные мини пирожки на 3-4 укуса. Их можно подать н ...
19.01.2017, 22:57
тамара агапитова
Пышки гороховые с курагой
Пышки без выпечки в духовке для постного стола :) ...
19.12.2012, 08:51
ОльгаЧ
Кукурузный хлеб
Желтенький, как кукуруза хлеб, сделает более разнообразным ассортим ...
29.05.2012, 20:07
Zoya7
Багет с паприкой и лесным орехом
Хрустящий багет с лесным орехом и паприкой. ...
16.10.2013, 00:33
Татьяна Маражо
Легкий суп диетический с зеленым горошком
Легкий диетический суп в канун наступающего лета. ...
25.05.2015, 16:17
Тория
Куриный суп-пюре с кабачком
Данный суп нашла в инете. Привлекло само название. Решила попробоват ...
12.07.2015, 22:24
nnoir
Суп с овсяными пластивцами и вермишелью
Легкий и сытный суп к обеду.
15.04.2014, 12:22
Тория
Суп с оливками и курицей
Очень сытный и вкусный суп из итальянской кухни. Для любителей кухни ...
20.10.2015, 21:53
Лара
Суп с пельменями и зелёным горошком
Сегодня на обед приготовим суп с пельменями и зелёным горошком. Пель ...
28.04.2021, 07:34
the_dream