Вход

Хрустящие чебуреки

Понравился 4 поварам Просмотрен 5403 раз
фото рецепта: Хрустящие чебуреки
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Предлагаю вам рецепт очень вкусных, хрустящих чебуреков. Замечательное тесто и сочный фарш - чебуреки очень похожи на те, которые продают в чебуречных. Фарш я использовала из свинины и курицы, можно - любой, на ваше усмотрение.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

В воду добавить соль (1 ч.л.), сахар, растительное масло, размешивать до растворения. Далее всыпать просеянную муку.

Хрустящие чебуреки
Шаг 2 из 6

Замесить плотное и довольно тугое тесто. Оставить тесто, накрыв пленкой на 30-40 минут.

Хрустящие чебуреки
Шаг 3 из 6

К фаршу добавить прокрученный через мясорубку репчатый лук, посолить (1 ч.л. или по вкусу) и поперчить достаточно щедро, влить граммов 100 ледяной воды. Фарш перемешать.

Хрустящие чебуреки
Шаг 4 из 6

Тесто разделить на небольшие части. Каждую - тонко раскатать. Поместить на лепешку по ложке фарша.

Хрустящие чебуреки
Шаг 5 из 6

Сформировать чебуреки обычным способом. Жарить чебуреки в большом количестве рафинированного подсолнечного масла, на среднем огне до румяности. Подать чебуреки горячими.

Хрустящие чебуреки
Готово!

Приятного аппетита!

Хрустящие чебуреки
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно, а главное без заморочек - просто
14 октября 2016 11:37
Какой глупый рецепт. Две чайные ложки соли да еще сахар. А она сама пробовала эту гадость? И еще - Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? Разве это русский язык? По-моему, это перевод с какого-то неизвестного языка!
7 октября 2016 19:25
Татьяна, вы читать не умеете? 1 ч.л. соли идет в тесто, 1 ч.л. - в фарш. Сахар также добавляется в тесто. И что за подсчеты? Она, т.е.....я конечно пробовала эту "гадость" - необычайно вкусная я вам скажу... Готовила уже много раз! Прежде, чем писать такие комментарии, научитесь сначала готовить!
21 октября 2016 23:32
Как аппетитно. love
6 октября 2016 15:01
Ленусь, так и хочется утащить кусочек!
5 октября 2016 21:38
Какие аппетитные, попробую ваш рецепт!
5 октября 2016 01:10
Спасибо, обязательно попробуйте, тесто - то, что нужно!
5 октября 2016 10:09
Похожие рецепты по ингредиентам