Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Чебуреки на заварном тесте с зеленью

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3162 раз
    фото рецепта: Чебуреки на заварном тесте с зеленью
    (4.59)
    1192 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Сегодня предлагаю приготовить очень вкусное блюдо - чебуреки на заварном тесте с зеленью. Чебуреки по этому рецепту получаются всегда " на ура", сочными, ароматными с хрустящей корочкой.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 13

    Берем свинину.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте с зеленью шаг №1
    Шаг 2 из 13

    Пропускаем ее через мясорубку.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте с зеленью шаг №2
    Шаг 3 из 13

    То же самое делаем и с репчатым луком. Зеленый лук мелко режем.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте с зеленью шаг №3
    Шаг 4 из 13

    Соли и перчим. Всё тщательно перемешиваем. Для сочности фарша я добавляю по немногу воду и тщательно вымешиваю фарш. Воды нужно около 5-7 ст.л

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте с зеленью шаг №4
    Шаг 5 из 13

    Теперь берем кипяток и вливаем в просеянную муку перемешанную с солью.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте с зеленью шаг №5
    Шаг 6 из 13

    Замешиваем тесто.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте с зеленью шаг №6
    Шаг 7 из 13

    Отщипываем маленький кусочек теста и скатываем его в шарик.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте с зеленью шаг №7
    Шаг 8 из 13

    Расскатываем тонко тонко.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте с зеленью шаг №8
    Шаг 9 из 13

    Затем кладем фарш и формируем чебурек.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте с зеленью шаг №9
    Шаг 10 из 13

    Края обрезаем.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте с зеленью шаг №10
    Шаг 11 из 13

    Обжариваем чебуреки на сковороде на среднемогне с растительным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте с зеленью шаг №11
    Шаг 12 из 13

    С двух сторон до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте с зеленью шаг №12
    Готово!

    Чебуреки готовы, приятного ааппетита!

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки на заварном тесте с зеленью шаг №13
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Надюшка, присоединяюсь к комментарию Томы. Тоже захотелось чебуреков, глядя на фотографию.
    29 июля 2019 11:15
    Ответить
    тамара агапитова
    Какие аппетитные! Так чебуреков захотелось!
    29 июля 2019 09:44
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам